1.将肉洗净，加盐和料酒，用保鲜膜盖好，等待半小时。
2.将香料浸泡在温水和白酒中20分钟。锅里放油，放入肉片和调料翻炒，肉片熟了就上桌。
3.锅中加入冰糖和水，小火融化冰糖。
4.揭开保鲜膜，把肉剁碎。
5.将五花肉、香料和糖一起放入锅中，加盐和水，用小火将肉煮熟。
6.将高筋面粉、盐、油、酵母粉和水放入盆中揉搓。盖上保鲜膜发酵40分钟。揭开保鲜膜，继续揉搓至圆形。
7.锅里倒油，放面饼，适当翻一下，熟了就上桌，用刀划个小口，把肉放进饼口。
