1.材料:50克芹菜叶、盐、淀粉和2个鸡蛋。
2.芹菜叶洗净备用。
3.锅中加水，放入芹菜叶烧开。
4.加盐。
5.芹菜叶变色后，可以提前加水和好的淀粉搅拌均匀。
6.加入淀粉，锅再次烧开时，加入事先搅拌好的蛋液。
7.把鸡蛋凝固，然后从锅里拿出来。加入香油。
