1.准备海豚骨1根,党参适量,山药适量,百合适量,玉竹适量,枸杞子适量,扁豆适量,沙参适量。
2.将所有材料洗净,将海豚骨放入锅中,小火炖2小时,加盐调味。
3.除了蛋白质、脂肪和维生素,海豚骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白。这些营养成分决定了猪骨汤的营养价值会更高。