1.韭菜切碎，鸡蛋翻炒后加入油、盐、蚝油、香油做馅。
2.加入面粉和酵母粉，用温水制成光滑的面团。
3.将面团分成小份，压成圆饼，擀成皮。
4.韭菜鸡蛋馅包好，揉成包子。
5.往锅里倒一点油，加热。
6.放入包子。
7.中火煎至两面金黄。
8.两面煎好后，加一点水，一直到包子底部。
9.盖上锅盖，小火炖一会儿，让锅里的水蒸发出来，出锅。
10.美味的煎饺做好了。
11.好吃辣，外脆里软，特别香。
