1.材料:菠菜500克，调料:猪油25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克。
2.菠菜洗净，切成1.7cm长的段，用清水捞出，放入冷水中冲洗干净，晾干。
3.将猪油放入汤锅中，在火上加热，加入姜末和酱油。煮出香味后，立即倒入高汤、味精和菠菜。等到汤烧开。
