1.准备新鲜鲍鱼400克，蹄筋肉2块，瘦火腿肉50克，西洋参5.6块，清水3碗。
2.鲍鱼洗净壳和肉。
3.将猪蹄筋切成厚片。
4.将瘦火腿切成条状。
5.将食材依次放入炖锅，高温加热看滚动。
6.关小火，炖4个小时。
