1.摘下树芽,用清水洗净,倒入干净的盆中。
2.与面粉(生面粉)混合。不要混合得太干或太稀。如果水不够,可以给芽菜加点水,然后搅拌。
3.然后放在盘子里,放在蒸笼上。锅内产生大量气体后,大火蒸20分钟。然后出锅。
4.根据自己的口味搭配辣椒或者麻辣的食材。
5.注意事项:注意锅内温度;注意芽菜和面粉混合的均匀性。