1.【汤谱食材】:西红柿2个，鸡蛋2个，海苔干，葱花，海苔，发菜，姜粉少许，盐，胡椒粉，香油。
2.【制作方法】:清水半锅，水中放少许紫菜，烧开；鸡蛋打散，加入少许葱花，西红柿洗净切薄片(或小块)；水开后，将打好的鸡蛋倒入锅中，稍加搅拌，然后倒入切好的西红柿；水再次沸腾后，关小火，小火炖3分钟左右。加入少许紫菜、发菜、姜粉、盐和胡椒粉，淋上几滴香油。火会把汤烧开。关火，番茄鸡蛋汤就做好了。
