1.原料:清水、挂面、小葱、辣椒粉、鸡粉、酱油、香醋色拉油、盐。
2.小葱洗净切成葱段，锅里烧开水放入面条；
3.煮3-4分钟，直到面条完全煮熟(即两面都没有乳白色)。
4.取一碗，放入盐、鸡粉、酱油、香辣色拉油、葱段、辣椒粉，冲入汤面。
5.拿起炒面，放在汤碗里。混合平均。
