1.大肉香菇韭菜的饺子馅最好吃。提前准备的材料有:猪肉300g，韭菜100g，香菇100g，小麦粉500g，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，味精适量。
2、做法:面粉和成光滑的面团待用。香菇韭菜洗净。切成细粉。
3.将猪肉剁成细粉。在猪肉馅中加入各种调料，朝一个方向搅拌，加入香菇和韭菜，最后加入适量盐拌匀。
4.把面团再揉一遍，用剂把皮卷起来。包饺子。
5.入锅蒸，水开后12分钟。
