蒸好的馒头为什么起泡

96b2022-08-02  17

蒸的馒头为什么起泡 3种原因导致蒸馒头起泡

1.面条太薄了。馒头起泡的原因可能是面条太细。如果做馒头时面条太细,会导致馒头起泡。所以,如果面粉稀,说明面粉不算少或者酵母不够,这些原因都有可能导致起泡。

2.火太大了。馒头冒泡可能是因为火太大,蒸锅里水蒸气太多。馒头蒸的时候,水滴滴在馒头表面,也会产生泡沫。所以我们再做馒头的时候,一定要避火,要做的均匀。

3.湿度太高了。蒸馒头可能会因为湿度太高而起泡,因为我们蒸馒头的时候,面条一定要揉的均匀,还要加入适量的泡打粉。蒸好后不能马上下锅蒸,要等他醒了半个小时左右才能蒸,否则不会有起泡现象。

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