1.红薯去皮，大火蒸熟(15-20分钟左右)。红薯冷却后，切成厚片。
2.烤好的紫菜用剪刀炸成半厘米宽的细条。
3.将米饭和寿司醋混合均匀。手上沾少量寿司醋，将米饭揉成直径和红薯片一样的圆饼。放在一边。
4.烧热锅，加入少量油，将红薯片煎成两面金黄色。
5.倒入美味的酱汁和芝麻。
6.每个饭团上放一片红薯片，用海苔条和芝麻装饰。
7.吃的时候蘸寿司酱油和芥末。
