怎么做糯米鸡


糯米鸡的做法 这个做法最是专业

1.先将糯米泡两个小时左右,然后取出沥干水分,放入蒸笼蒸熟。

2.将鸡肉切块,食用油加热,炒鸡丁,煮五分钟后取出鸡丁。

3.将蒜炒香,然后放入鸡丁,再将鸡丁炒透,加入适量味精、盐、香葱。银杏和栗子先用白水煮。

4.做好准备后,取出适量蒸熟的糯米,放入炒好的鸡丁、银杏、板栗,加入少许味精和盐,用荷叶包裹糯米,外扎棉线,使糯米完全包裹在荷叶中。

5.最后放在小火上蒸。当荷叶的颜色变深,能闻到荷叶的香味时,就可以拿出来吃了。

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