补血补气鸡汤食材

1.配方:老鸡半只，党参适量，黄芪适量，当归少许，红枣4枚，葱少许，姜1小块，香菇6-10朵，盐适量。

2.鸡块洗净焯水，血水煮出后捞出，用热水洗净。

3.洋葱切段，生姜略厚切片，香菇泡发后洗净。党参、黄芪、当归浸泡后洗净，红枣用水冲洗干净。

4.将烤鸡块和其他准备好的食材一起放入锅中(这里是把原来烤鸡块的水倒掉，准备清水，水烧开后将食材放入锅中)。煮开后转小火，老鸡一般要炖2.5到3.5小时。

5.鸡肉基本炖好后，加点盐，炖20-30分钟。

6.出锅，营养汤就这样完成了。