肉松寿司家常做法 肉松寿司怎么做
1.将大米反复淘洗至水清无浑浊，与水按1: 1的比例放入电饭锅中焖煮10-15分钟后取出打散至温热。
2、1.5汤匙白醋、2汤匙白糖、少许盐放入碗中用筷子拌匀。
3.将搅拌好的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散，使味道均匀渗入米饭中；取一张寿司帘，铺上一片海苔备用。
4.将适量的米饭放在寿司的中央，然后小心均匀的铺在海苔上，再铺上切成条状的黄瓜，撒上更多的肉松。
5.把窗帘卷起来，双手挤压定型，先卷1/3。
6.第一步卷好后，继续用帘子卷压，用力定型，直到卷成紧密的条圈；拿一把锋利的刀，小心地把它切成几段。
