1.将黄豆芽洗净,放入水中,这样只需10秒左右就能去除豆腥味。
2.准备好油渣,把烫过的黄豆芽放在碗里,把油渣铺好,依次加入盐、料酒、鸡精、食用油,就一点点因为上面的油渣也含油,再放点葱,放高压锅里8分钟左右。