熔点和沸点和什么有关

液体的沸点与外界压力有关。当压力增加时，沸点升高。当压力降低时，沸点降低。在同一个大气压下，不同种类液体的沸点也不同。这是因为水蒸气饱和压力与液体的种类有关，标准大气压下水的沸点是100度。

沸点的定义

当液体沸腾时，其内部形成的气泡中的饱和蒸汽压必须等于外部施加的压力，这样气泡才能长大上升。因此，沸点是液体的饱和蒸汽压等于外界压力时的温度。不同液体的沸点不同。沸点随着外界压力的变化而变化，压力低，沸点也低。

不同的液体沸点不同

即使在同一个大气压下，不同液体的沸点也是不同的。这是因为水蒸气饱和压力与液体的种类有关，在一定温度下，各种液体的水蒸气饱和压力也是一定的。如果液体中含有杂质，也会影响液体的沸点。含有溶质的液体沸点比纯液体高。这是因为溶质存在后，液体分子间的引力增大，液体不易汽化，水蒸气饱和压力较小。要使水蒸气饱和压力等于大气压，必须提高沸点。