在催化剂和加热的条件下，乙炔水合制备乙醛的方程式为C2H2+H2O→CH3CHO。
乙炔的分子式是C2H2，也叫乙炔气、凤凰煤，是炔烃系列中最小的一种。乙炔主要用于工业，尤其是焊接金属。在室温下，乙炔是无色易燃气体。纯乙炔是无味的，但工业上用的乙炔有大蒜的味道，因为其中含有磷化氢、硫化氢等杂质。乙炔水合可以产生乙醛，乙醛是加成反应，也是还原反应。
