1.配料:玉子豆腐、鸡蛋、黄瓜和肉松。
2.鸡蛋加入盐、葱、姜、蒜末、酱油、香油拌匀。小心拿掉玉子豆腐的塑料袋，将玉子豆腐切成大小合适的圆形。
3.将玉子豆腐放入盛有鸡蛋的盘中，撒上肉末，将黄瓜切成一些圆形片和一些半圆形片，用磨具将黄瓜圆形片切成小花，在黄瓜片和小花中加入少许酱油和少许盐，腌制几分钟。
4.将一盘鸡蛋和玉子豆腐放入微波炉加热4分钟，出锅，将黄瓜点缀一下，再用番茄酱点缀一下，一道又美又好吃的菜就做好了。
