1.材料:鸡蛋2个，豆腐1块，水2勺(1:1)按鸡蛋比例，盐适量，生抽适量。
2、鸡蛋两个，豆腐用盐水泡十五分钟。
3.豆腐切块。
4.将蛋液打匀，加入等量冷煮鸡蛋1:1，加入适量盐打散。
5.用漏勺过滤一次蛋液。
6.将蛋液倒入盛有豆腐块的碗中。
7.豆腐蒸蛋做法图解66。冷水煮沸，蒸十分钟左右，撒上葱花，淋上酱油。
