1.材料:马兰头400克，芥末油1汤匙，盐1茶匙，鸡精少许。
2.新鲜马兰头去蒂洗净备用。
3.锅热后，倒入芥末油。
4.放入马兰头，开大火。
5.翻炒变色后，加入1茶匙盐。
6.水完全软化后，撒一点鸡精。
7.搅拌均匀，关火。
