1.用剪刀把鱿鱼剪开，去掉内脏，把墨汁从鱿鱼头上挤出来。
2.准备一个干净的小碗，加入两勺酱油、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和少量食用油搅拌成调料汁。将调味汁倒在鱿鱼上，用棉签将鱿鱼穿好。
3.将串好的鱿鱼放入烤盘，用微波炉高火烤2分钟左右，倒掉烤好的水，刷上一层调味汁，烤1分钟后取出。
