自制豆沙的配方 自己做馅料无添加更健康
材料:红豆500克、白糖120克、红糖80克、玉米油180克。
1.用流动的水冲洗红豆几次。
2.放入容器中，加足水后放入冰箱冷藏浸泡过夜。
3.隔一天拿出来，把泡好的水沥干，再加水，放在高压锅或者其他锅里，把红豆煮到软烂。
4.分几次放入破壁机中，制成细糊状。
5.放入不粘锅中，加入砂糖和红糖，开小火，慢慢翻炒。
6.当糖炒到融化时，分几次加入玉米油，每次都要加入，直到油完全被吸收。
7.就这样炒到水分蒸发，炒到自己喜欢的干湿度。
8.做豆沙包之类的糕点就不用加油了。如果要做糕点，建议加玉米油做油豆沙。糖的量可以根据个人口味调整，可以用白糖代替红糖。
