1.如果家里的玉米又老又硬，煮的时候需要提前用清水泡一下。玉米老了，里面的水分会消失，所以很硬。泡水后能充分吸收水分，熟了更容易熟软。
2.老玉米的烹饪方法也比较简单。清洗干净，然后准备一盆清水，把玉米泡在里面8个小时左右。如果没时间，可以晚上泡，早上煮，效果会更好。
