你可以做牡蛎菠菜汤，如下所示:
1.材料:菠菜100克，牡蛎肉100克，鸡蛋2个，洋葱，油和盐。
2.牡蛎肉洗净，菠菜挑选洗净切段，洋葱切段。
3.锅中热水加热，菠菜焯一下，捞出放凉备用。
4.炒股加热少许油，放入葱花，再放入牡蛎肉。
5.加水，打入鸡蛋，汤沸后加入菠菜和少许盐，汤沸后出锅。
