腐竹泡多长时间为宜

1、3 ~ 5个小时。

2.腐竹色泽黄白，光泽明亮，富含蛋白质和各种营养成分。用清水(夏凉冬暖)浸泡3 ~ 5小时就开了。肉类，素食，烧烤，炒菜，凉拌，汤等。，食物清香爽口，荤素各有风味。但肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者不适合吃腐竹。

3.腐竹的制作方法是将豆浆加热至沸腾，保温一段时间，在表面形成一层薄膜，挑出来，下垂成树枝，晾干。其形状类似竹枝，称为腐竹。腐竹是一种有一定结构的产品，由大豆蛋白膜和脂肪组成。营养高、易保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。