脆肠的做法

海肠子2022-08-02  16

脆肠怎么做好吃又嫩 怎样做脆脆肠

1.配料:香肠、干辣椒、胡椒粉、辣椒粉、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒、姜蒜片、糖、醋、碱、色拉油。

2.做法:将香肠洗净,切成碎刀,切成小块,用碱和盐调味,放入沸水锅中煮至断,捞起。火上放油,烧热,放干辣椒至棕红色,放花椒炒香,放香肠、辣椒粉炒至变色,放料酒,放入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖,炒匀。

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