1.材料:大白菜600克，肥肉500克。
2.先把肥肉洗干净，然后沥干水分，再切成片备用。
3.大白菜洗净后，用手撕成碎片备用。锅里不放油，把肥肉放锅里煎就行了。
4.翻炒至表面焦黄，然后将白菜倒入锅中翻炒。
5.调入适量盐、味精、酱油，调入少许水盖锅小火煨一会儿。最后把煮好的白菜肥肉端出来。
