说到长沙的猪脚饭,不得不提到长沙市中心里有一条步行街通向市政府的那条路上,那里就有一家猪脚饭,他家的猪脚饭汤汁鲜美,味道浓郁,是我吃过最好的一家,而且他家是一品牌老店,有很多游客都 慕名而去。
长沙许多地道的小吃,你都吃过了吗?50家地道小吃店,值得你去逛一次!
1李公庙糖油粑粑
有句话叫做没吃长沙李公庙的糖油粑粑等于没来长沙,在小巷子里排队如长龙,在众多美食推荐中,李公庙糖油粑粑都位列糖油粑粑第一名,连央视都有报道过,听说这家店一年只营业10个月,每年休两个月。糖油粑粑外表稍脆,入口绵,芯热入味、又软又糯,和其他的糖油粑粑有些不同,外脆里软,有着一股淡淡的桂花香,喜欢的可别错过。
2熊猫阿姨鸡爪
熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年,从小摊子做到大门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂,老板图的就是薄利多销。香干味道也不错,不过土豆泥有点辣,不能吃辣的朋友还是不要尝试了!!
3乔伯凉面
乔伯凉面是个小摊,不过从创始人乔伯算起也有十多年了,现在儿子、媳妇接手做面,味道是老式长沙凉面那种,长沙人小时候吃的凉面就是这种味道,口感很清爽,没有很多的配料,只有花生和萝卜干,花生又大又脆,很香,萝卜干更是一绝。
4正哥牛肉串
正哥牛肉串应该是长沙市最实在的烤肉了,开了好几年,价格也长了一些,但完全不影响他的生意火爆,四点开张,门口就排满了人。牛肉特别扎实 ,有分牛肉和牛筋,还有烤鸡翅,就这三种,够辣够实在够带劲!不是猫肉,是纯牛肉,所以7块一串也只有他家敢开这个价~
5老胡记炸炸炸
老胡记炸炸炸,长沙仅此一家,油炸货出锅后淋上秘制的酱汁与油炸货相融合,那味道相当美妙,辣味咸味恰到好处。吃了几口就感觉辣,但却是停不下来的节奏,味蕾大满足!
6螺鼎记螺丝粉
螺鼎记螺蛳粉,作为林科大的校宝级美食,利用其独特绝密飘香万里的香气,刺激的辣味,以及品种多样的附加菜品,吸引了不止林科大的所有同学,还有林科大同学的外地同学,长沙本地的其他吃货,自己全国各地的重口味者。
7巷子猪脚
南门口的巷子猪脚,绝对是吃货的最爱,她家的猪脚是精挑细选过的,看起来很辣,但因添加了炒过的蔗糖,辣中带甜,非常爽口。猪脚不油腻,皮皮嫩的,吃起来肥而不腻;肉质比较鲜嫩,香味已经完全渗透进了猪脚的每一个角落。
8向群锅饺
向群锅饺是长沙一家老字号小吃店。招牌是现出炉的锅饺,锅饺,馅大皮很薄,煎得到位,外焦内嫩,热吃皮很脆;猪肉大葱的馅料饱满入味,一点都不油腻,很好吃!
9金铃米粉
这家店的年龄比小编还要大,店由老板的儿子传承下来,推荐招牌腰花粉和酸辣鸡杂粉。招牌腰花粉,腰花切的十字花刀,分量足,非常嫩没膻味,处理得恰到好处,是来金玲之客必点菜品。酸辣鸡杂粉,切成米的蒜苗与酱辣椒的搭配,鸡杂不嫩不老,刚刚好。米粉口感细滑,吃完再喝口汤,人生满足了!