枣庄的著名小吃有哪些?

枣庄的著名小吃有哪些?,第1张

1,辣子鸡

“辣子鸡”是枣庄市三大名吃(辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤)之一。2016年5月,枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。

2,羊肉汤

羊肉汤是枣庄风味名吃,以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊,在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。

3,菜煎饼

菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制,用石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,采用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,口感酥松香嫩。

4,枣庄辣汤

辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。

5,薛城糁汤

糁汤作为去枣庄必吃的早晨,配上油条、烧饼、烤牌等食用,香辣可口、肥而不腻、营养丰富,滋润全身。糁汤多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”。

参考资料来源:百度百科-枣庄

山东人的早餐标准引起热议,主要是因为山东人的早餐真的太过丰盛,而且分量十足,看到之后就有一种特别想吃的冲动。那么,在当地还有哪些知名的早餐小吃呢?

1、济南甜沫和油旋。济南甜沫虽然名字中带着一个甜字,但是味道并不是甜的。这种食物的食材主要是通过小米面,加入大豆、花生,粉条、青菜等熬煮出来的一种食物。可以说不仅很容易被人体所吸收,而且营养极其丰富,并且味道也是咸口,满足大众的口味。

2、青岛大包子。对于青岛大包子,相信很多人还是了解过的,不仅皮薄,而且味美、馅多。不仅仅本地人特别喜欢,就是很多外地人也都会过来进行品尝,而且价格又极为实惠。可以说来到青岛玩耍的时候,我们就可以看到包子铺旁边总是排着很多游客以及本地人。

3、枣庄菜煎饼。这种早餐的做法用面粉烙制成一张薄薄的煎饼,其中放入青菜、鸡蛋、香肠等各种食材。一口咬下去的时候可以说是满口酥脆,并且十分飘香。而且这道早餐小吃,其实也是很多山东人小时候的回忆。如果来到山东,不妨可以尝试一下这类早餐小吃。

4、东营水煎包。说起水煎包,可能是东营是最为出名的,而且也是最为正宗的。因为我们以往看到的水煎包似乎就是在一个平底锅里面放入一些油,然后再倒入一些水分进行制作的。但是这种水煎包是有专门的炉子进行制作的,所以制作出来之后,底部呈现金黄色,吃起来特别的脆。而且水煎包皮薄馅儿多,香而不腻。

内容总结。

说起山东早餐小吃品种真的太多了,通过语言和文字的方式可能无法说清楚,同时也无法说完全。最好的方式就是在闲暇之余,人们可以去山东进行玩耍,不仅可以看到海景,还可以品尝到当地的各色早餐以及小吃,可谓是一举多得。


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