建议你可以问问卖肠粉的店家看看他们是在哪批发肠粉的。
肠粉做法：
1、先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8:1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1:1.5。
搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分的融化，做出来效果更佳。
2、接下来准备的材料有花椒、八角、香叶、生姜片、胡萝卜片，洋葱段还有香菜。
锅里烧少量的水，把这些材料倒进去小火煮10分钟左右关火。
3、炒锅里油微热的时候放入葱花和蒜沫炒出香味，然后加入生抽和耗油进去。
再加入刚煮的调料水进去，用一个过滤网把里面的调料过滤掉。
加入少许的盐、一勺白糖，再加入少许水淀粉，加点鸡精搅匀就可以关火了，这个调料汁就做好了。
4、盘子里刷层油，因为油有防粘和增香的作用，然后舀一小勺粉浆倒盘子里，然后打一个鸡蛋进去。
再放些泡好的米粉进去，然后把盘一起放锅里大火蒸2分钟。
里面再加些洗干净的生菜煮20秒左右出锅。
5、2分钟蒸好后，拿出来用刮板从一端往另外一端刮卷起来。卷起来后放在盘子里面，用刮板在把肠粉中中间切成3等份。
往肠粉上面浇上调料汁，再加上炒好的青红椒拌匀后就可以开吃啦。
汕头肠粉是汕头最有名的传统小吃，在汕头城内外都有很多老字号的肠粉店，比如老广的味道肠粉店。老广的味道肠粉店位于汕头市金平区江南街道紫荆路20号，是汕头一家老字号的肠粉店，有着悠久的历史，老广的味道肠粉以其独特的口感和香味，深受汕头人民的喜爱，被誉为汕头最好的肠粉之一。老广的味道肠粉店提供的肠粉口味非常丰富，有酸辣口味、蒜蓉口味、葱花口味等，满足不同口味的需求，可以说是汕头最受欢迎的肠粉店之一。1.品阁,因为是我经常去的地方,东西卫生。不错。2.肠粉！！！一中后门正对面的肠粉特好吃！那摊子的叔叔和阿姨2公婆很好人的！
3.兰州拉面/没得说。在汕大医学院正门对面不远处。强烈推荐鸡蛋拌面和牛肉拌面（干的），汤面也很好吃
最有特色的是粉丝煲。好吃又便宜，5元吃到饱
4.牛肉丸果条。。。到处有，，，是汕头人该知道吧
5，“天下”，律怀的旁边。牛扒正常，但很多人都说那里不卫生。
6，汕大医学院的食堂。很多菜可以选择，很便宜而且比外面卫生。但是因为人太多，要等很久，而且比较远。
7.兴财.宏煇,都是吃烧烤的地方.
8.my dear,不了解,很少进去。
