云南最好的手工红糖,在哪里可以买得到

云南最好的手工红糖,在哪里可以买得到,第1张

巧家小碗红糖,在巧家县金沙江沿岸地区都可以买得到。

巧家小碗红糖俗称"碗碗糖",产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,自晚清以降,在国内市场久享盛誉,尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。在建国初的一次全国性会议上,西藏自治区代表曾当面向-总理请求,希望能保证巧家小碗红糖对西藏的供应。

40年代国内出版的《中国上特产大全》、《云南特产风味指南》、《云南地方产品》、《昭通地区土特名产志》等书,均专列条目介绍。《中国土特产大全》记:红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量最佳,色彩鲜,式样好、杂质少,驰名全省,井远销青海、西藏等地区。“

扩展资料:

红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:露嘟嘟红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;

用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

云南是红糖盛产地,大理、玉溪、版纳、巧家、红河、普洱等各个州都是生产红糖的好地方,个人觉得每个地方的红糖都有品次之分,都有低端红糖也有高端红糖。不同的消费者不同的选择,红糖我选大理的,因为其他地区的没有吃过。干吃红糖我的最爱。


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