香港最正中的丝袜奶茶在哪里可以买得到？

香港最正宗的丝袜奶茶在任何一家港式茶餐厅都可以喝到，不过每一家都的味道不同，这个要因人而议了，因为每个人的喜好不同，多奶，或多茶，热和和加冰块的，入口的感觉是不同的。其实深圳，广州都有港式的丝袜奶茶，不妨试试！

翠华茶餐厅:

铜锣湾登龙街12号地下

香港 中环威灵顿街15-19号地下至三楼

中环德辅道中84-86号地下

铜锣湾景隆街20-22号地下

香港仔旧大街108号地下

铜锣湾谢斐道483-499号地下

荃湾兆和街18号地下

荃湾兆和街28-30号地下

新蒲岗崇龄街81-83号地下

油麻地白加士街77-81号地下

油麻地北海街17-19号地下至一楼

屯门大兴第二期商场75号

尖沙咀加拿芬道2号地下至一楼

将军澳欣景路8号新都城二期地下(戏院侧)

丝袜奶茶源自于香港的林木河，他被人们称为“丝袜奶茶之父”。随着时代的发展，现在这种奶茶已经随处可见，成了网红商品。别看它名字叫“丝袜奶茶”，实际上和丝袜没有任何关系。主要是用毛布冲茶，时间长了茶叶在上面留下痕迹，给人一种丝袜的色感。

至于茶叶的选择，一般都是混合而成，很难判定选用了粗茶还是细茶。而不同商家的配方也不同，很少有人会公开。这种奶茶的特色，主要在于用毛布，冲去了茶叶的苦涩感和青草味，奶和糖让更多人喜欢上了这种饮品。

1、丝袜奶茶

丝袜奶茶，出自于香港。在上个世纪，战乱的香港被英国人引入了下午茶的习惯。而英国人在喝茶时，一般会有放奶和放糖的习惯，于是就有了奶茶。不过这种奶茶，由于茶叶味道浓，很多当地人不喜欢。甚至不如单纯的茶水，喝起来更有味道。

林木河作为兰芳园的创始人，就创造了一种冲茶方式。用毛布做茶袋，洗去茶叶的苦涩感和青草味，搭配上牛奶和白糖，口感非常舒服。在当时的香港，非常受欢迎，成了人人都喜欢的饮品。

2、粗茶和细茶

所谓粗茶，是指比较成熟的茶叶，也可以叫做老茶。一般来说，都是在夏秋两季采摘，这个时候茶叶里面的物质比较丰富，口感也会发生变化。

所谓细茶，就相当于是嫩茶叶，一般在春季的时候采摘。两者的差别在于含有的物质和口感，粗茶一般带有苦涩感，品质和浓度高。细茶没有太多茶多酚、茶丹宁，少了一些苦味。两种茶叶各有千秋，喜欢的人也不一样。有人独爱粗茶，有人专品细茶。

3、丝袜奶茶的茶叶

在网上的介绍中，林木河采用的茶叶，一般是斯里兰卡科伦坡的季后茶叶。简单来说，就是在雨季之后，属于粗茶的一种。不过现在的丝袜奶茶，已经遍布各地，每个商家选择的方法和茶叶都不一样。大多数商家，都采用的是混合茶叶，连茶叶都不透露，更何况是采茶的时间。因此，丝袜奶茶现在并没有粗茶和细茶的说法。

其实奶茶的制作方法很简单，如果没有特别要求，用普通的茶叶冲泡，然后放入牛奶就可以。看综艺节目《向往的生活》，黄磊他们直接水壶冲茶，然后再加牛奶，味道一样不差。

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