座上客上班累吗?

惠安女2023-05-19  30

累死了,好多人都说服务行业不好做,因为“要把顾客当上帝”,所以无论发生什么事情,服务行业里的工作人员都要学会包容和忍耐。

而我就是一名饭店服务员,每天的工作内容包括:等待上客、剥洗果蔬、点菜下单、传菜倒茶、打扫卫生等等。我觉得自己现在所处的行业在工资方面比其他行业都要低,但做的事情嘛,却十分繁杂,甚至比上工地还要辛苦。实事求是地说,中小型饭店的服务员确实很累,主要是劳动强度比较大、工作时间比较长、工作的内容纷繁琐碎,有时还会受到某些客人的不理解和刁难。

另外,工资待遇也相对比较低,服务员的工作没有什么技术含量,也没有上升的空间。所以说,想要做好饭店服务员的工作,就需要具备任劳任怨、吃苦耐劳的精神!正所谓“隔行如隔山”,尊重很容易,但真正的换位思考却很难,几乎很少有人切身理解餐饮业服务员的辛苦和不容易。

一人干两个人的活

接下来给大家介绍一下,我工作的店是一家不大不小的粥店,屋里大概有三十张桌子,两层楼。每天早上都是上午8:30开始营业,我基本上都要提前半个小时到达工作岗位,然后开始一系列的准备工作:扫地擦餐具、摆餐具、给纸盒加纸、给调料盒加调料、把蔬菜从库房搬到厨房……

早上九点左右的时候,客人们就陆陆续续地来了,基本上都是一些上班族。我就负责上前将客人们引至卡座,然后送茶水、上餐具、点菜。因为我们店铺主打的就是粥——小米粥、燕麦牛奶粥、黑米粥等等,同时搭配有凉菜和面条,所以我一边向客人介绍特色粥食,一边推荐店里新出的菜品。基本上从早上九点钟左右,一直到中午十二点都是我们服务员特别繁忙的阶段,几乎没有几分钟能坐下来的闲暇时间。等到12点多钟客人们减少的时候,我就赶紧趁着这一段时间的空档吃一点午饭。吃完午饭后就要赶紧去一楼帮厨,帮帮阿姨们削削土豆、洗洗瓜果蔬菜什么的。这些活儿虽然很繁忙、很枯燥,但真正干起来的时候,会让你觉得这段时间过得很充实。

抛去工作日不提,尤其是节假日的时候,别人们都休息,我们却最繁忙。面对此时此刻生意火爆的情况,我和其他三位阿姨,还有一名厨师,早上七点半左右就开始忙碌了起来。我们几个人不仅要负责洗菜做饭等工作,还要负责传菜、打扫餐厅,这也练就了我们一双手能拿四个盘子给顾客们上菜。节假日里几乎没有休息的时间,午餐一般都要忙碌到下午两三点才能吃上一口热乎饭,晚餐甚至都没有时间吃,我们几乎都要忙到晚上10点多,才能下班回家和家人团聚。就这样,一个人干两个人的活,还被老板和某些顾客嫌弃慢。

的确,服务行业的现状就是这样,老板只雇佣几个人,希望花最少的钱让员工最好身兼多职,能到处轮岗。最后,也只是给你发一份工资钱。

我建议去华纳吧,然后去旁边的必胜客吃顿西餐,不贵,然后可以去江边溜冰

上次我们就这样玩的

找个环境幽雅的西餐厅,两个人,听着钢琴曲就餐是很浪漫很难忘的事~~

建议你去道理的欧罗巴西餐厅,比较有档次,价格也不贵.你们两个人,200块就够了~~

女孩子嘛,都是喜欢浪漫的,你带她去哪,她绝对会开心的.


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