东莞万江吃牛鞭汤好出名的 是在哪里 具体地址 名字叫灿记？？

万江新村~~ 灿记1、招牌炖牛鞭（10元）。特别多人点，我们也试试。我喝了一小口试味道。以前没见过这种东西，所以比较不了。但是汤 很浓，料很多，感觉很真才实料的，我在别处吃的吨汤绝对没有这里料多的

2、木瓜冰糖（1.5元）。木瓜也很多，糖水很清甜。

3、鸡翅（2元/个）。鸡翅是卤水的，比较小个，但还算入味。

4、鸭翅（1.5元/个）。很入味，但太韧了，肉丝藏在牙缝里，女孩子吃很不雅。

5、龟泠膏（2元/个）。跟外面的差不多，这是唯一的2样冻的东西之一，其他都是热的炖品，但是大热天还是超多人来吃。

6、排骨蒸面/粉（5元/个）。虽然已经很饱了，但是看到每桌都有人点这个，所以我们也试试，而且不贵。要等很久的，而且还要想办法提醒那些啊姨你点了，因为很多人点。排骨挺多的，还有头菜。面的味道也很不错。吃完这个，我们都饱透了。

牛鞭汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳。喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜。

“一盅牛鞭、一盅水蛇、一个排骨蒸面……”在广东，这种声音此起彼伏，这就是最广东的特色。专卖炖汤、糖水的“一条街”上，每家店都有自己的故事。

东莞人对汤水的讲究闻名中外。

炖，是东莞人对食材的致敬。东莞人的定义，烹煮极高营养价值的食品时选择炖的手法，是以最大限度地保留这份食材的营养和鲜味。

原盅炖靓汤，万江新村的“灿记”挺有名，牛鞭汤，是他家的招牌，另外，还有水蛇炖龟汤、鸡子汤……每天都是门庭若市，大家排着队来买。

特别是冬日，如果能喝上一盅料足味浓的牛鞭汤，想必整个身子都是暖暖的。牛鞭汤，在不少餐饮店或大排档都很常见。

可是，如果问起新老莞人，相信几乎所有人，都会第一时间想起“灿记”这个的老字号招牌。

盅汤老店能一直持续地开着，老板也是不停地“搞研发”，钻研各种药材书籍，看怎么搭配，怎样才对人体温和，又有保健作用，加上顾客的反馈，就渐渐做出了口碑。

除了一家独大的牛鞭汤，城中有许多分店的“椰子炖品”也是非常有名的，老椰子，肉糙，香味浓，更适合用于炖汤。

原只椰子松茸炖靓鸡，益肝明目，滋补肾气；川贝炖鹧鸪，整只那么大的鹧鸪跟川贝一起炖。

东南亚椰皇做的炖蛋和炖奶，跟平时吃到的海南椰子做的甜品大有不同，香滑细软。

东莞市万江区的新村，喝牛鞭汤，赞一个！！还有其它东西的美食，两个人一百可以吃得好好了！！新村，你可以从万江的汽车总站往道滘方向，到新村路口转右，一直走到底，然后转左，一直走到新村桥，过桥转左就是了，那里有几间喝牛鞭汤的，不过最多人去是“灿记”牛鞭汤！！

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