广西龙脊梯田在广西壮族自治区龙胜各族自治县龙脊镇。龙脊梯田，是指在龙脊山上开发出的梯田，这种东西在广义上说是龙胜梯田，从狭义上称为龙脊梯田。
广西龙脊梯田距离县城22公里，距桂林市80公里，这里分为金坑（大寨）瑶族梯田观景区，平安壮族梯田观景区。
通常意义上的龙脊梯田指的是龙脊平安壮族梯田，也是开发较早的梯田，分布在海拔300米至1100米之间。
龙胜所处的南岭山地距今6000年至12000年前就出现了原始栽培粳稻，这里可以说是世界上人工栽培稻的发源地之一。秦汉时期，梯田耕作方式在龙胜已经形成。
在唐宋时期，龙胜梯田得到大规模开发，明清时期基本达到现有规模。
龙脊梯田整齐有序，线条丰富多彩，线条形状以曲线为主，这里看起来十分美丽，尤其是一些长长的曲线和波浪线，让人联想到了那些长长的曲线和波浪线，金坑梯田比较有层次感，由于金坑地势陡峭，梯田以带状形的较多，它的高低层次较多，看起来层次更丰富一些。
龙脊梯田位于广西龙胜县龙脊镇平安村龙脊山，龙脊梯田，通常意义上的是指龙脊平安梯田，也是开发较早的梯田，分布在海拔300米至1100米之间，最大坡度达50度。龙脊梯田分为金坑(大寨)瑶族梯田观景区，平安壮族梯田观景区。
2018年4月19日，中国南方稻作梯田（包括广西龙胜龙脊梯田、福建尤溪联合梯田、江西崇义客家梯田、湖南新化紫鹊界梯田）在第五次全球重要农业文化遗产国际论坛上，获得了全球重要农业文化遗产的正式授牌。
龙胜所处的南岭山地距今6000年至12000年前就出现了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的发源地之一。秦汉时期，梯田耕作方式在龙胜已经形成。唐宋时期龙胜梯田得到大规模开发，明清时期基本达到现有规模。龙胜梯田距今至少有2300多年的历史，堪称世界梯田原乡。
特色产品：茶叶、辣椒、水酒、香糯。龙脊茶叶在清朝时是贡品；龙脊香糯酿成的龙脊水酒香甜可口；龙脊辣椒有一股浓烈独特的香味，皮厚子小，辣味适中；龙脊水酒俗有“龙胜茅台”之称。
