韩国的炒年糕成都有没得卖的

材料麦德龙,成都青羊商场 清江中路1号 ,应该有。

原 料:年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱.

操 作:1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）。

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷。因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。

5、继续煮到滚，接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅.

所需材料：

韩国年糕4条、韩国辣酱2大匙（我用的是新松辣酱超市里有）、卷心菜100克、胡萝卜50克、洋葱50克、鸡精2克、水一大碗、油少量

制作方法：

1.将卷心菜、胡萝卜、洋葱都洗干净然后切片，年糕也切成三段或四段备用。

2.锅内放油，然后下卷心菜、胡萝卜、洋葱翻炒几下，放入年糕，加水翻炒几下。

3.加入韩国辣酱，（如果不太能吃辣就放一大匙，但是味道就不正了。）等年糕把水吸干变的肥了，而且有点软的时候放鸡精翻炒几下就可以出锅了。

卷心菜、胡萝卜、洋葱本身就有甜味，尤其经过韩国辣酱煮过之后甜味更重了，咬在嘴里甜汁立刻溢出来让味蕾很满足，突然就有种很快乐的感觉，再来一口粘粘的QQ的年糕，让人一口接一口，不想停止的吃下去

南明区文昌北路传书巷21号韩国美食

新华路富中国际广场一楼 金海棠韩日料理店 瓣泡菜炒年糕

·配 料:

年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

·特 色:甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

·操 作:

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

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