如何在一个小县城开好一家披萨店

在一个小县城开好一家披萨店的方法如下：

披萨店选址很重要：店址要选在繁华的街道，人流量多的地方，选择好的地理位置，可以在后续的经营中被更多的客人所熟知；加盟品牌披萨，提高认知度：通过品牌披萨的带动，可以促进店铺的发展；优质的服务态度：做好优良的服务态度，给顾客一种家的感觉，让顾客体会到热情的微笑，可以提高店铺的知名度；要有独特的装修风格：人们都希望在一个优雅的环境中就餐，卫生搞好，装修风格独特一些，生意肯定会红火；要有拾金不昧的精神：做到拾金不昧，在顾客的心中就有了信任与感动，生意就会越来越好。

开披萨店需要注意以下几点:

新手开设比萨店的时候，在初期是最困难的，第一是经营管理，第二是宣传，第三是营业成本问题，通常新开设的比萨店遭遇关门歇业。

1、地段选址问题：比萨店对选址的要求很高，一要人流大，二要此地段消费中高端，三要年轻人多。

有的客户或是学员以及其他新手，会遭遇到只注意了其中一方面，比如选了一个消费地段较高的店铺，但是人流不够大，那么人流低的情况下，生意自然被稀释了。开家披萨店需要注意什么?有的朋友光选择人流大，但是消费不高年轻人少(比如火车站)，那么同样营业额也上不去。

2、租金成本问题：比萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候，首先计算的是2个方面,租金和人力开支。

如果租金过高，那么导致每天的成本成倍增长，就算生意好的，可能也仅仅能摊平损益，所以首先要考虑到租金的问题。

建议租金最好控制在预估营业额的20%以内，假设一个小店你预估一天营业额1000-1500，那么租金最好控制在200-250/天.

比如某个学员开设的比萨店，租金过高，达到1000/天的租金，店铺面积50平，这种规模无法支撑1000/天的租金。

3、消费过低：开家披萨店需要注意什么?有的店铺在定价的时候，将比萨店的客单价定得太低，生意很好，但是营业额上不去，这种情况尽量避免，过低的消费最终会导致无法提高单价，顾客一旦习惯了消费10元的意面或是20元的比萨，当你提高单价的时候，他们会认为你抛弃了消费者。

4、前期准备资金不充分：店铺在前期开业阶段，由于宣传，管理等还不是很到位，很多时候会出现前2-3个月都是亏本经营的，有不少投资者却没考虑到这个问题，比如有30万投资店铺，30万全部投入后，却没准备好前几个月的流动资金，导致资金链断裂而关门停业。

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