哪里学永泰葱饼

榭寄生2023-05-10  24

葱饼的做法

1.把面粉、大米粉、糯米粉、辣椒酱放入大碗中,加入清水调匀成稀面糊

2.面糊的浓稠度以挑起来能呈一条线状,缓慢流下即可

3.虾仁去线洗净,蛤蜊肉去掉沙袋洗净,放入碗中,加入适量盐拌匀调味,同时也能去除虾仁里多余的水分

4.腌约10分钟,把虾仁和蛤蜊肉切成粗粒备用

5.香葱洗净切成长段

6.然后薄薄的裹上一层面糊

7.平底锅烧热倒入橄榄油,油热后放入香葱,并且把葱铺开

8.把虾仁和蛤蜊肉用少许面糊蘸匀

9.然后均匀的铺在葱上,将葱饼煎至两面熟透

10.待海鲜熟了以后,把打散的鸡蛋液倒在上面,再翻过来煎熟即可,煎好后可以切成小块,根据个人口味蘸着辣酱或者海鲜酱油吃

永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口,让人回味无穷。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。永泰葱饼的产生年代已无法考证,从父辈起就已经存在。在当地无人不知晓,风靡几十年的葱饼,其知名度和美誉度堪比青云山峡幽古、赤壁漂流、大樟溪蹦极,征服了几代人的味蕾,许多游客慕名而来。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。此物虽貌不惊人,却市场发达。在本土,无论是销售量或是销售额都远远超过了来至大西洋彼岸的hamburger。它既无英俊的外貌,也没有优良的出生地,更没有冠冕堂皇的资格证。多年以来仅凭一张恒古不变的“脸”,和脚踏实地的“内容”,成

为了本地当之无愧的“山霸王”和“地头龙”。官方没有承认它的特产地位,而它却早已在永泰人民的心中扎根。

葱饼的做法

1.把面粉、大米粉、糯米粉、辣椒酱放入大碗中,加入清水调匀成稀面糊

2.面糊的浓稠度以挑起来能呈一条线状,缓慢流下即可

3.虾仁去线洗净,蛤蜊肉去掉沙袋洗净,放入碗中,加入适量盐拌匀调味,同时也能去除虾仁里多余的水分

4.腌约10分钟,把虾仁和蛤蜊肉切成粗粒备用

5.香葱洗净切成长段

6.然后薄薄的裹上一层面糊

7.平底锅烧热倒入橄榄油,油热后放入香葱,并且把葱铺开

8.把虾仁和蛤蜊肉用少许面糊蘸匀

9.然后均匀的铺在葱上,将葱饼煎至两面熟透

10.待海鲜熟了以后,把打散的鸡蛋液倒在上面,再翻过来煎熟即可,煎好后可以切成小块,根据个人口味蘸着辣酱或者海鲜酱油吃

永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口,让人回味无穷。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。永泰葱饼的产生年代已无法考证,从父辈起就已经存在。在当地无人不知晓,风靡几十年的葱饼,其知名度和美誉度堪比青云山峡幽古、赤壁漂流、大樟溪蹦极,征服了几代人的味蕾,许多游客慕名而来。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。此物虽貌不惊人,却市场发达。在本土,无论是销售量或是销售额都远远超过了来至大西洋彼岸的hamburger。它既无英俊的外貌,也没有优良的出生地,更没有冠冕堂皇的资格证。多年以来仅凭一张恒古不变的“脸”,和脚踏实地的“内容”,成

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