去哪可以学做甜品的做法 中山甜品培训班

简介

酸甜可口，清凉解暑。

材料

主料：芒果，草莓，西米，

辅料：红枣，藕，罗汉果，

调料：蜂蜜，酸奶，冰糖

做法

1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；

2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。

糖水做法

海带绿豆糖水

材料

绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升

做法

1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。

2)陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。

3)锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右。

4)最后加入冰糖，再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。

龟苓膏

材料

沸水500ml，热水700ml，冷水100ml，龟苓膏粉3汤匙(45g)，蜂蜜4汤匙(60ml)

做法

1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水，并不停搅拌，直至调和均匀。

2、将热水倒入汤锅中，大火烧沸后离火，再把调和好的龟苓膏缓缓倒入，并用汤勺混合均匀。

3、将龟苓膏倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分钟，使其凝固。

4、在蜂蜜中冲入沸水，调和均匀后放入冰箱中镇凉。

5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出，再切成4cm见方的小块放入碗中，随后倒入适量的蜂蜜水即可。

百合莲子糖水

材料

新鲜百合一朵，开边红莲子50克，剩饭1/4碗，冰片糖1块

做法

1.新鲜百合摘开，一瓣一瓣清洗干净待用

2.开边红莲子清洗干净后放进电饭锅里，加入1/4碗剩饭，放进5~6碗清水，按下煮饭键，水开后，转到煮粥档，煮1个小时

3.放进新鲜百合，再煮20分钟，放冰片糖，煮至糖融化就可以啦

木瓜银耳糖水

材料

木瓜半只(约200克)，银耳三大朵(约20克)，冰糖适量(约50克)。

做法

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

椰奶炖木瓜糖水

材料

木瓜一个，椰汁100ML，牛奶100ML，冰糖适量

做法

1.木瓜去籽，切块放碗中，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。

2.将1入蒸锅，大火蒸30分钟以上，至果肉软烂，取出。

3.糖水放凉后，入冰箱冷藏20分钟左右，风味更佳。

清润南瓜糖水

材料

南瓜500克，红枣20颗，去根后干银耳25克，冰糖180克，净水2100ML　?

做法

1 南瓜切成长3CM宽2CM的块状.

2 银耳，红枣可提前半天泡开，银耳撕小片，红枣洗净去杂质.

3 将原料一起先在1000W电磁炉上加盖煮开5-6分钟，接着放入南瓜在煮9分钟，关火.

4 将冷藏的成品盛南瓜6块，银耳1-2片，红枣2颗，糖水注入?碗8分满即可出品

很好，中山出来学习过甜品培训的朋友与我说一定要选好的培训机构去学习，不然就是泡汤了，后来我通过了解之后，在食尚厨坊报名学习了，现在也回中山开店了，生意相当不错！感谢食尚厨坊老师们！您的栽培俺一定会成为你的骄傲。

---