永年中秋习俗知多少

中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。

赏月

在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜

。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、

、葡萄等

，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《

》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，

上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排

，团圆子女，共同赏月叙谈。

明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放

、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

吃月饼

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，

香又甜”。月饼最初是用来祭奉

的

，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象

饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“

”、“银河

”、“

”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

其它中秋节的习俗

中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向

求子的吉兆。

人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。

人吃月饼时，

在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

广东

各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，

初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛

，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃

的习惯，

有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以

来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守

抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘

统治之苦，后人就取

与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎

砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用

叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松

，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给

、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。

中秋爱吃月饼外，必吃金陵

。“

”于

之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《

·

》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名

，中秋前后采摘，用糖及

腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

明初南京有望月楼、玩月桥，清代

筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹

为乐。“玩月桥”在

南，桥旁为名妓

宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对

诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教

”。长板桥，即原先的玩月桥。 近年来，

已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有

中的景色。也有香斗以

编成，上面插有纸扎的

及彩色

。

中秋宴以

酒佐食。

江西省

在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂

灯，直至八月十七日止。

安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空

。塔上挂以帐幔

等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有

同行，游遍各村后再送至河中。

四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演

、声乐、文物，称为“看会”。

在北方，山东省

农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。

、临沂和

等地除了祭月外，也得上坟祭祖。

、

、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请

。

中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省

则在中秋节宴请女婿。

则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省

称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有

及

夜阅春秋像。

县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省

中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有

沿门吹鼓，讨赏钱。

中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆

、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州

看串月、

的拜月、

的跳月、

的偷月亮菜、

的托球舞等。

早自习是5点55到7点05，上午8点10分，中午11点50放学，午休12点30到2点30，下午2点50上课。下午6点30放学，晚上7点45到9点40.上床时间是10点20到明天5点40.

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