2018年10月6日,位于东京都中央区,始建于1935年,具有83年历史,被誉为“日本的厨房”、世界最大的水产市场筑地市场正式关闭。原筑地市场的大部分商家迁移至新的丰州市场。5天后,即2018年11月11日凌晨0点在距离原址2.3km的丰州市场正式开业开始启动交易 。和老式的筑地市场不同,丰州市场是更专业的现代鱼市结构,餐厅也是分散在市场建筑内各处。虽然缺少了老市场那种热热闹闹、欣欣向荣的氛围,但显得更整洁舒适。
全新开业的丰州市场,虽然地理位置不如筑地那样优越,市场整体给人一种清洁到过头的感觉,少了些许筑地市场那种特色“海鲜味”,但依然适合热爱日本料理,追求美食的朋友专程前往。市场内的引导牌、标识也都配上了日文、英文以及中文三种文字,外国游客也能更加轻松地玩转这里。丰州市场内有500多家商铺,营业日期为每周一~周六,对游客开放的时间为早5点~17点。切记!丰州市场在星期日是不营业的哦!
丰州市场内的餐厅有39家是从原来的筑地场内市场搬过来的,其中15家为寿司店,其余的餐厅和食、洋食、中华料理、炸猪排、鳗鱼、喫茶店等各种类型都有。这些餐厅有22家在水产批发楼的3楼,13家在管理设施楼的3楼,还有4家在青果楼的1楼。除此之外,还有约70家食品商店在水产批发楼的4楼。丰州市场内现有500多家商铺,营业日期为每周一~周六,对游客开放的时间为早5点~17点。切记!丰州市场在星期日是不营业的哦!丰州市场内现有500多家商铺,营业日期为每周一~周六,对游客开放的时间为早5点~17点。
在丰州市场,有两家人气最旺的寿司店,分别是「寿司大」和「大和寿司」,并列市场内寿司双雄,以最新鲜的食材和亲民的价格闻名。不过这两家店的排队都非常厉害,一定要空出足够时间提早去。在「寿司大」,仅需花费4000日元(约254元人民币)就可以在这里吃到最新鲜的当季食材10贯+卷物寿司的套餐,其中还会有金枪鱼大肥和金目鲷等高级食材。
而大和寿司已有50余年的营业历史,在曾经的筑地市场中颇有名气。一份主厨套餐价格在4500日元(约285元人民币)左右。
大和寿司以热情的服务,和亲民的价格,以及超级新鲜的食材闻名,每天在营业时间之前,就会有许多远道而来的食客在店门口等待开门。
2019年1月5日凌晨5点10分,筑地市场搬迁至丰洲市场后迎来首次新年金枪鱼竞拍,最高价由一条重约278kg的蓝鳍金枪鱼夺得。这条产自日本青森县大间町的蓝鳍金枪鱼以3亿3360万日元(约合人 民币2110.76万元)的价格被一间寿司店拍下,平均每公斤120万日元( 约合人民币7.6万元)。在此之前,金枪鱼拍卖的最高价是2013年拍出的1.55亿日元,而此次拍出的价格却几乎相当于2013年价格的2倍,成为有史以来的最高价。中标者是经营寿司连锁店“寿司三昧”的喜代村公司。
‘’
在丰州市场的水产卸壳场栋,游客可在现场免费领取参观证,进入参观者专用天台,参观海鲜装卸作业的实况。其中最值得一看的金枪鱼的分解装卸作业会在早上5:30?6:30进行,参观天台与实际作业区实现了全隔离,而不会像以往在筑地市场那样,游客可以0距离接触,少了点身临其境的感觉,好处就是工作人员和游客不会互相打扰。
近江町海鲜市场
金泽位于日本西海岸,与北海道一样以海鲜著名。坐落于金泽市中心的「近江町市场」不仅是北陆地区最大的海鲜市场,也是一个拥有三百多年悠久历史的老市场,深受当地居民和各国游客的喜爱。170多家摊位包含了蔬菜水果店、干货海产店、出售新鲜渔产的海鲜店,从简单的小吃摊到略显高档的居酒屋,满足了不同食客的需求。
各种山珍海味汇集一堂的近江町市场约有近200家店铺,一年四季都能在市场中尝到不同的美味。每年11月到3月正值海产丰收的季节,当季盛产的海鲜异常肥美,蔬菜也相当新鲜,店铺挨家挨户摆满种类丰富、色泽诱人的甜虾、鲽鱼、凤螺、加能蟹、香箱蟹、鳕鱼、松茸、白菜、萝卜、红薯等等,光是看看就令人垂涎。
与其他海鲜市场相比,金泽近江町市场给人的感觉更亲民,商品售价更合理。市场内商品明码标价,按件/盆/箱计算,不称分量,每一件上还标有产地,使消费者一目了然。最显眼的是,几乎每家料理店门口都有海鲜饭模型。作为日本境内首屈一指的金箔工艺品产地,金泽人十分聪明地让这里的一切产品都沾上了金光。在这里吃一碗金箔海鲜饭,是许多游客的第一选择。
金箔本身虽无什么特别的味道,但却能赋予食物一种高大上的感觉。随便在市场内挑一家食肆坐下,厨师便会根据你的选择,快速的将各种食材处理到位。那娴熟的刀工从某种意义上来说也是一场赏心悦目的表演。
蟹肉、海胆、甜虾、金枪鱼、三文鱼……厚厚的一层铺在米饭上,带着海鲜特有的鲜味,勾动着你的味蕾。而师傅则漫不经心的舀上一勺金箔碎片,随意抖落在碗里——一碗完美的海鲜金箔丼也就最终呈现你的眼前。
相关推荐:日语学习就到东经日语
去东京还要看多少攻略?景食买玩这篇都有!如果决定去日本旅行,可能自然而然就想到东京。东京,用光怪陆离形容毫不为过,这个繁华都市在现代社会中飞速发展,不然也不会被人称为世界四大城市之一,是一座文化碰撞与融合的大城市。那么想来旅行一番,也不想看巨多的攻略,那么这一篇吃喝玩乐附有买买买的大全就是为你而写的!
1.浅草寺
交通路线:
银座或都营浅草线至浅草站
驴友评论:
1浅草寺是东京最有名的的寺庙和神社,这里挺适合和朋友一起去,挺漂亮值得一去的,是很多观光客初访东京的首选景点浅草寺香火鼎盛,依旧游客多,家人和朋友共同推荐,所以最后一天行程就安排到这里。
2游客在浅草寺抽签,在投币孔投入100日元后,先摇签筒,摇出号码后,根据号码去找签,值得一看,寺内香火旺盛,游客超多啊。
2.东京迪士尼乐园
交通路线:
搭乘JR京叶线、武藏野线至舞滨站。也可以从东京站八重洲的公交1号站台,直接搭乘专线巴士到达
驴友评论:
1日本的迪斯尼有2个,大家许会觉得若是时间有限不晓得去哪一个比较,值得一提的是迪斯尼里的餐厅并没有很贵,我觉得几个FP项目都蛮不错的,时间上一定要衔接好。
2东京迪士尼乐园是东京相当有名的游乐场和主题公园,这里挺适合和孩子一起去,值得国内学习,项目很多,时间充裕,许是我去过的地方少,这里给我带来的体验与众不同,身心都很满足。
3.东京塔
交通路线:
JR山手线至滨松町站;日比谷线至神谷町站;都营大江户线至赤羽桥站
驴友评论:
1东京塔是东京特别有名的的地标建筑,伴侣一定会很喜欢这里,夜景很漂亮,非常值得来的地方之一,风景很美,,晚上登塔坐看城市华灯初上,想起梁静茹的那首"在东京铁塔首次眺望……"总会收获听歌岁月的心情……听说可以在天气好的时候看见富士山,我是没有看。
2晚上从塔下仰望感觉一切都被那种宏伟略带非常热情的气氛所感,用手机拍的夜景都能很美,外观和东京的夜景值得前往,从新宿的东京都政府大厦或者六本木山上看风景会更漂亮些。
4.筑地市场
场内的中央批发市场有最具日本特色鱼类交易和拍卖,交易总是清晨开始,上午时就结束了。场外的商店街是面向普通民众市场,集中了各色海鲜店、蔬果店、杂货店等。提供寿司、生鱼片的日式食肆遍布在场内和场外,专程前来品尝新鲜美味的游客大有人在。筑地市场里有很多家餐馆,主要经营寿司、生鱼片、海鲜盖饭等生鲜食品。吃寿司最有名的店铺是“寿司大”和“大和寿司”,不过这两家店经常需要排很长的队才能吃到。 在市场内有许多其他的料理店,所售鱼料理都是最新鲜的,可以走一路吃一路。
特色美食:
寿司 金枪鱼 海鲜 海鲜饭 扇贝 茶 拉面 鳗鱼 牡蛎 螃蟹 鲑鱼 虾 鳗鱼饭 咖啡 米饭 鱿鱼 章鱼 卷饼 味噌汤 啤酒 鲣鱼 蛤蜊 海鲜料理 冰淇淋 天妇罗 鱼饼 鲑鱼子 鲍鱼 寿司套餐 开胃小菜
交通路线:
地下铁筑地市场站下车,或者从筑地站下车后徒步约1分钟
驴友评论:
1之前看了网上别人推荐的店,结果发现基本都是卖活海鲜的,不适用于我们这种游,价格便宜,寿司饭、烤鱿鱼、大海鲜好好吃啊,值得去去。
2筑地市场的海鲜和牛排很不错,价格很便宜啊,鸡蛋卷、大章鱼、海鲜饭里面材料可见、回甘可口,最值得去,这是我最期待的地方,好好地吃上一口,能把疲惫的情绪一扫而空。
5.蟹道乐(银座八丁目店)
特色美食:
抹茶冰淇淋 大螃蟹 蟹肉饭 烤蟹 炸螃蟹 蟹寿司 蟹粥 清蒸蟹腿 螃蟹汤 煮螃蟹
交通路线:
东京地下铁银座线新桥駅1番出口徒歩1分/JR新桥駅银座口徒歩3分,距离新桥駅约276m
驴友评论:
1蟹道乐的海鲜和牛排很不错,价位:据说是午餐会比晚餐便宜些,值得一去…,这是我上次旅游时去过的点,现在过来评价一下。
2点了一个套餐一个儿童套餐,吃到半数已经撑了,但店家在源源不断的上套餐内的种种…,价格不贵,觉得很值得。
6.一兰拉面(新宿中央东口店)
特色美食:
拉面 抹茶杏仁豆腐 抹茶豆腐 啤酒 猪骨汤 拉面汤 煮鸡蛋 抹茶布丁 米饭
交通路线:
新宿站下车后徒步3分钟
驴友评论:
1经过了近一个小时的车程,我们终于到达了这里,汤的味道是我吃过最好吃的,值得的,汤很浓吃多有点腻。
2一兰拉面主要是饭食汤粥,汤的味道是我吃过最好吃的,不值得特地人山人海的排队,汤很浓,用了梦想旅行步行导航,自己步行过去的,走了20分钟。很干净的店。
7.京王百货(新宿店)
交通路线:
京王线/新宿线/大江户线/JR山手线/小田急线-新宿站
驴友评论:
1京王百货是东京小有名气的的百货商场,我最喜欢的Asics,都可以在这里看到,新宿站边上,非常繁荣的地段,商城地下一层食物专区,熟食等都有,眼花缭。
2工作人员不会说英语,虽然他们有英文菜单。过程是这样的:1。
我不知道妹子们的想法,但我知道我来日本东京是一定不会空手而归的。这里本地的药妆比代购的不知放心了多少倍,况且用梦想旅行app导航过去京王百货的时候,刚好领了5%折扣+8%免税的优惠券,扒拉手指算一下,也能省下一顿饭钱!值了!
交通:东京地铁银座A12出口直通
营业时间:10:00-20:00
支付:日元现金、银联卡、信用卡
松屋是日本唯一一家将总店设在银座的百货商厦,以LV旗舰店为首50余家欧美一流品牌,1层有Christian Dior,FENDI、Celine等名牌,整个2层专卖区汇集了Chloe,BALENCIAGA、PRADA、Miu Miu、等奢侈品牌。3层有Coach、Tory Burch、5层有RIMOWA、Armani等品牌,您可以一次与这些心仪品牌亲密接触。松屋一流,注重美感的商品在中国消费者中口碑颇佳。
交通路线:
银座线/丸之内线/日比谷线,银座站A12号出口;有乐町线,银座一丁目9号出口步行3分钟;都营浅草线,东银座站,A8出口步行3分钟;JR,有乐町站中央口/银座口步行8分钟。
驴友评论:
1松屋银座是东京小有名气的的百货商场,这里有Celine、Chanel、FENDI,价格由高到低,值得逛逛,不错的,有买到一些想要的,有闲暇时间可以去看看。
2每次来银座都感觉有不一样的感觉,环境好,温馨,价格也不是很贵,日本人的东西还是很可以的?
9.银座
交通路线:
乘银座线、丸之内线、日比谷线在「银座」站下车
驴友评论:
1这里很有名,所以第一天就直奔着此处过来,比想象中的要好,都值得一逛,总体来说比国内便宜, 预计时间2—3小时最好。
2银座是东京相当有名的购物街区,朋友一定会很喜欢这里,值得逛,巴宝莉的东东很便宜,不知是时间赶好了一直就是这样,餐饮是一流,只要舍得花钱,绝对能吃到顶尖美。
10.大江户温泉物语
交通路线:
地下铁青海站附近
驴友评论:
1大江户温泉物语是东京挺有名的的温泉胜景,地道的日本按摩、脚底按摩、日式美容护理……最值得一提的就是完全再现了江户风貌的古老街坊,价格很划算,它让心情变得很好,第一次知道这里是听朋友的描述,当时就很感兴趣,正好这次旅行,特意过来看看。
2来日本,这个地方是一定要参观的。有一天晚上,我们一家人来了这里。有很多事情可以做。他们会提供可爱的日本浴袍。这儿有餐厅、游戏厅和商店。然后有一个沙发供人们放松。室外浴足,可以选择鱼类轻咬你的脚丫。最后,你淋浴并前往温泉。温泉令人很放松。下一次东京之行,我一定会再来的!我们来的时候是十二月份,虽然天气很冷(华氏40度),但是我们仍然体验了户外温泉,非常愉快的体验。
11.歌舞伎座
歌舞伎座四楼为时间紧张的观光客备有可选看一幕片段的观众席,同时为便于观众理解演出内容,还备有语音解说耳机介绍剧情发展、演员角色、伴奏、服装及舞台道具,以帮助观众理解剧情。
交通路线:
地铁东银座站或者银座站下车后徒步5分钟
驴友评论:
1歌舞伎座是东京挺有名的的剧院剧场,伴侣一定会很喜欢这里,票贵但是相当值得,剧目传统风味十足,在这个大都市的繁荣商业中心忽然出现这样的建。
2这是一座百年历史的剧场,门口人头攒动!我们好奇的路过驻足,但是由于这个艺术太高深,我们望而却步!就这个建筑而言确实很壮观
12.东京巨蛋城游乐园
东京巨蛋位于日本东京文京区,是一座有45,000个座位的多功能体育馆,也是日本第一座巨蛋型球场。同时是日本职棒读卖巨人的主场,曾经举办过篮球与美式足球比赛,还有职业摔角、音乐表演。东京巨蛋可以说是日本乐坛歌手地位的象征,通常只有一线及巅峰时期的歌手才有机会在此开唱。此外,在东京巨蛋旁边还有一座附属的主题乐园,名为巨蛋城游乐园,是一个集游乐、休闲、购物等功能于一身的大型娱乐设施。
交通路线:
JR中央、总武线至水道桥站;丸之内线至后乐园
驴友评论:
1东京巨蛋城游乐园是东京挺有名的的剧院剧场,主要是价钱不那么贵,值得一去,交通很方便,这是我上次旅游时去过的点,现在过来评价一下。
2这个是前次旅行的时候去的。这个游乐园迷你,可是尽显刺激的游戏很多,人少的时候,能够连着排队坐,因为在市区内,所以既可以游玩又可以休息购物,很方便的地方,是个很值得逛的地方。
其实如果想来旅行,即使一个人也可以出发,也会觉得惊喜满满。在东京旅行的国人很多,如果遇到问题可以向他们咨询,完全OK的!
想要了解一个地方
最好的方式
就是去 当地的市场
因为那里有最纯正的当地风情
是走多少景点都没有的回忆
NO.1农夫市场
美国洛杉矶
▼
设立于1934年的农夫市场,最初只是个露天农产品市场, 如今已发展成为洛杉矶最具代表性的热门目的地。
这里汇集了超过100家商铺,贩卖的商品不仅有鲜花水果,还可以吃到来自世界各地最有代表性的 美食 。
当所有的人都在用心享受舌尖上的美味,似乎连空气中都漂浮着幸福的因子。
NO.2维多利亚女王市场
澳大利亚墨尔本
▼
这里是南半球规模最大的露天市场,经过了一个多世纪的岁月变迁,仍然保持着最传统的风格。
女王市场的商品一应俱全,从果蔬鲜肉到衣服鞋帽,从生猛海鲜到 旅游 手信,价格都非常实惠。
市场每周开5天,星期一和星期三休息,夏日还有盛大的夜市,以品种丰富的小吃为主,还会伴以一些表演。
NO.3筑地市场
日本东京
▼
到东京,没来过筑地市场,只能说明你不是一个合格的吃货。
这里是日本最大的鱼市场,来筑地市场一定要赶早,否则可能会错过精彩的金枪鱼拍卖。市场外的热门料理店,早上七点就已排起了等待新鲜海鲜的长龙。
NO.4波盖利亚市场
西班牙巴塞罗那
▼
西班牙波盖利亚市场波盖利亚市场是巴塞罗那最古老、最地道的食品市场,这里既是 美食 家的天堂,同时也挤满了世界各地挎着相机的观光客。
各种当地出产的蔬菜水果,新鲜而饱满,泛着令人愉悦的光泽,拥有艳丽夺目的色彩。
NO.5大巴扎集市
土耳其伊斯坦布尔
▼
大巴扎集市又叫卡帕勒市场,距今已有近550年的 历史 ,中央大街富丽堂皇,像棋盘一样分支出去的小街,颇具土耳其特色。
里面的商品琳琅满目,从世界各地运来的香料食品,到土耳其本地生产的挂毯珠宝,应有尽有。
NO.6 伊兹迈洛沃市场
俄罗斯莫斯科
▼
伊兹迈洛市场,也叫切尔基佐沃市场,因为谐音关系,在俄罗斯华人圈里被称为"一只蚂蚁"市场。
这里主要经营油画、古董、套娃、茶炊、邮票、琥珀制品等,在这里你能找到景点附近因为价格而不舍得下手的伴手礼。
“一只蚂蚁”市场周末的时候最热闹,工作日也开放,不过一般在中午就停止营业了。
NO.7通仁市场
韩国首尔
▼
通仁市场是具有首尔特色的传统市场,除了物品买卖以外,遇到特殊的节日,这里还会举行各种丰富多彩的传统民间文化活动。
通仁市场的盒饭小菜只能用铜钱买,必须提前换购铜钱,然后就可以拿着“餐盒”用铜钱购买喜欢的 美食 了。
NO.8女巫市场
玻利维亚拉巴斯
▼
南美洲玻利维亚的拉巴斯,是世界上最高的首都,这里有一个极其怪异的街市。集市上卖的东西尽是一些弄干了的蟾蜍、猫头鹰的羽毛、护身符等奇异物品。
看过《哈里波特》的人都会对各种魔法抱有浓厚的兴趣,然而当你真正身处巫术市场,或许只有恐怖可言。
在旅行途中
用心感受另一种生活
也会带给你意外的惊喜