平山什地方长年收购笨公鸡

平山县增增家禽购销处。

根据天眼查资料，平山县增增家禽购销处位于平山县岗南镇闫常峪村，成立时间2018年5月28日，经营范围为家禽，家畜购销等。

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。

主料：嫩小公鸡1只(约700克)配料：葱、姜调料：高汤、盐、酱油、味精、料酒、白糖、香油、花生油、花椒、大料、桂皮、香叶

做法：

1、调好蒸鸡的汤料，把整鸡放入汤内，加上配料，入笼中把鸡蒸烂。

2、锅内加花生油，烧至七成热，放上蒸烂的鸡炸透，捞出盛在盘中。

3、在鸡身淋上香油即成。

---