包头哪里有卖香酥鸡的啊？

我不太清楚

但我认为，自己做更好

香酥鸡的制作方法 下边是方法，希望你喜欢

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原料：

嫩仔鸡750克，鸡蛋清50克，白芷2克，丁香2克，肉豆蔻2克，砂仁2克，酱油50克，干淀粉30克，料酒15克，葱段15克，香油10克，姜片10克，八角4克，花椒4克，桂皮4克，精盐4克，味精1克，植物油1000克，椒盐15克。

制作方法：

1.先宰杀仔鸡，后放在75℃的热水中烫透，并煺去羽毛，剁去脚爪，然后由脊背开刀，除净内脏，斩断大骨（每隔5厘米斩一刀），用清水洗净血污，放入开水中烫一下，晾凉。

2.将鸡腹面朝下，放入汤盆，加入豆蔻、桂皮、砂仁、丁香、花椒、白芷、八角、姜片、葱段、精盐、味精、酱油、料酒、芝麻油腌渍1小时，上笼蒸烂取出，滗出汤汁，拣出所有调料，晾凉待炸。

3.将鸡蛋清和干淀粉搅匀成糊，均匀地涂抹遍鸡身，投入烧至七八成的热油中，炸约1分钟捞出，待油温复升时，再将鸡投入油锅炸酥捞出，腹面朝上放在盘内，盖上净布用双手捂几下，使鸡肉酥松，然后拿下净布，将鸡堑成块后，装入盘中，撒上味精，浇上香油，配椒盐上桌蘸食。

凉皮串串麻辣烫火锅

█景岳小学旁边的海霞串串香（现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串 ）

█再边上还有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮

█十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，叫什么名字忘记了

█百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮

█少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个 天天凉皮

█汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾

█新华百货商场3层的凉皮(力推!香!卫生还不伤胃)

█宁大南门口的唐老鸭酿皮

█萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵

█仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉

█九中东面十字路口的炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼

█老二中对过巷子里的炸串

█在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了.

菜

█9中往西走巷子 永红家常菜

█永红对面有个小川菜,有个土豆丝那种的塌塌饼,也好吃呢!

█新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好

█毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵。

█火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家　最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。

█圆圆沙锅，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃；

█宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了；

█老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡

█元亨大酒店的旁边 欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,)

█西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲

█吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包

█永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了

小吃休闲

█锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺

█唐徕市场路口有家猪杂碎

█湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！

█建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼

█湖滨街青青冰激凌

█湖滨街瑞奇冰激凌

█老二中边上的 孟记小吃，兰州风味，好吃

█老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活!

█展览馆向西 干炒瓜子

█展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的；

█百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。

█中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)

█永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。

█唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排

█石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了！！

█石油城 傻儿鱼庄 又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！

█我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店

█湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!

█进宁北街伊莉芬芳烧烤的烤鸡翅

█卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包!

█洪三灌汤包吧？在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！

面

█老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面

█还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!

█永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面

█北京中路地震局附近的健身牛肉拉面

█紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上）

█老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面

羊系列·~

█湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤 （推荐羊蹄子）

█三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店.

█仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆

█北门 莹莹火锅 旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米）

█怀远市场的哈记羊蹄

█北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错)

█铁路医院对面的老木瓜

宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错

█西塔东门的谢记

█湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵!

█北京路的良益轩

█文化街的陈义

█一面旗手抓,就在老二中那条街上,那里的羊肉串不错

█永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉

鱼

█进宁北街独一味秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错

█妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼

█湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(现在好象跟旁边的大盘鸡合了)

█湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼

█银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般

█中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子

█进宁街哪个什么什么麻辣方程式

█元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,貌似叫什么微利鱼庄的,我不是银川人,路不是很熟,哈哈.自己去找!

█还在南熏路啊边一个烧烤店吃过烤鱼,味道也还可以,名字是三牛三羊三鱼,我不会念

█华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店!

█幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气~倒~扯远了!

█川渝人家的鱼头

█君豪的哪个大鱼头堡

█山水有个特色的鱼

█北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了,谁要是有

兴趣去吃,顺便把我带上!

鸭子

█全聚得,呵呵大家都知道

█鸭棚子汤,大家也都知道!

█建设厅东边的一香源(哪个一字我不会写),鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃!

█高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子

█有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,有个巷子里,不知道叫什么,里面有个酒吧-福炉

█朝阳大厦对面的太阳宫

█幸福村哪个箱子,有个老北京果木烤鸭

【原料】

鸡1000克。 精盐7.5克、葱10克、丁香5克、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克（实耗油100克）。

【制作过程】

鸡洗净，从脊背劈开剔去筋骨，用刀背砸断鸡翅大转弯处，剁去鸡爪、嘴、眼，抽去大、小腿骨，然后用花椒、精盐腌拌鸡身，葱姜拍松与丁香、八角一起放鸡肚内，腌渍2小时后，放入盘内，加酱油、糖，绍酒、清汤上笼蒸烂取出，去葱姜、花椒、丁香、八角，鸡身抹上酱油，放入九成热（约225℃）的油锅中炸至金黄色时，捞起沥油，剁成长条，照鸡原样摆入盘内，外带花椒盐上桌即可。

祝你胃口好！！

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