2、梅菜扣肉：在龙岩，梅菜扣肉深受大众的喜爱，大到宴客的宴席，小至路边餐馆，都可见梅菜扣肉的身影。将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。
3、下洋牛肉丸：是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。此菜以柔韧、松爽、味香著称。相传由广东兴宁人传入，至今已有三百多年历史。由于永定牛肉丸所用肉料都是精瘦牛肉，低脂肪、高蛋白，所以，多年来一直颇受大家喜爱，成为当地主要风味美食之一。
4、油饭：是龙岩人在立夏这一天必须要吃的美食。吃油饭预示着一年风调雨顺，五谷丰登，不会饿肚子。油饭的主要原料是糯米、猪肉、油葱、香菇、虾米等。当地人先把糯米和粳米煮八九分熟，然后用猪油爆香葱，再拌上虾米、肉丁、香菇，浇上酱油，撒上调味品，待佐料爆炒到一定火候时，把沥干的米倒入锅中翻炒即可。
5、糍粑：每逢传统节日、打醮等活动，乡村人家户户打糍粑，演成习俗，流传至今。糍粑是用糯米放在清水中浸泡，后捞起放入饭甑蒸熟，再把蒸熟的糯米倒入石臼，用一把丁字形的大木棰不停地舂打而成；将舂好的糍粑捏成或大或小的扁圆形状，沾上白糖和炒熟黄豆或花生芝麻粉食用，十分香滑可口。
世界上有很多的地方的美食都很好吃，都很出名。
美国奶油爆米花
生产玉米的美国将爆米花视为美国人的主要小吃。去体育，杂耍表演，操场和电影院，那里会发现爆米花。
印度咖喱土豆卷饼，墨西哥卷饼是用酥脆的煎饼和米糊制成的，配以咖喱土豆泥和椰子酸辣酱，泡菜，番茄小扁豆酱和其他调味料。
美国薯片，一些餐馆出售这些美国薯片或玉米片以及最好的啤酒和各种调味料！
西班牙海鲜石锅拌饭，至于西班牙海鲜饭，您可以想到咸咸水。用虾，青口贝，鱿鱼和各种海鲜饭拌饭，加油，盐和酱油，没有巴伦西亚的味道〜
新加坡鸡肉饭，看到这一点，我想起了新加坡的米其林·比比登推荐的海南鸡饭！还是值得的，幸福不是一顿大餐，而是路边牵着的手，分享着海南鸡饭。”在新加坡，海南鸡饭，软肉和油饭也是必不可少的。
墨西哥卷饼，将您喜欢的肉放入玉米饼中，然后在您喜欢的原料中加入西红柿，鳄梨调味酱，洋葱，玉米等。
美国番茄酱，最畅销的作家Malcolm Gladwell说，这是完美的食物。
香港法国吐司，两片吐司是浓花生酱或kaya果酱，蘸鸡蛋面糊，然后用黄油炸，然后淋上枫糖浆！
澳大利亚巴马鸡排，融化的巴马干酪和马苏里拉奶酪，以及大蒜和番茄酱听起来很棒！
得克萨斯猪肉烧烤，与辣椒，西红柿，洋葱，辣椒和各种调料混合，然后请与新鲜烤猪肉撒。
新加坡辣椒蟹，如何煮螃蟹，但几十个辣椒螃蟹是yeojeonhiyi地区最畅销的食品。加拿大枫糖浆煎饼必须配枫糖浆！入口后，闻起来有点苦味〜还是低热量，低热量糖〜
英国炸鱼和薯条，FISHCHIPS已经推出很长时间了！我一直认为油炸食品能让人开心。鱼和薯条是维多利亚时代英国工人阶级的主食，鱼又脆又嫩。
日本近江烤牛排，日本近江面牛排被日本皇宫誉为400年来最好的牛肉。它也是牛肉的“劳斯莱斯”。
以上就是世界上比较出名的美食。
你吃过多少台北好吃的小吃？以下是堪称台北属一属二最好吃的小吃，你吃过哪几家呢？
古早蛋饼－－－－－－台北罗斯福路３段水源市场正门天桥下耕
莘鱿鱼羹－－－－－－台北罗斯福路３段２１０巷１２号大学口糯米
肠包香肠－－－－－－台北罗斯福路３段３１６巷１号之６
蓝家割包－－－－－－台北罗斯福路３段３１６巷８弄３号
国王香鸡排－－－－－台北罗斯福路３段６段２７６巷（景美综合医院右巷口）
海生煎包－－－－－－台北市景文街５３号（景美夜市）
同安街面线羹－－－－台北市同安街８５之１号（汀洲路自强市场）
兄弟面线－－－－－－台北市汀洲路３段２３５号
客家鱿鱼羹－－－－－台北市汀洲路３段２８９号
刘记四神汤－－－－－台北市南昌路２段２巷口（邮政医院後面）
烧饼摊－－－－－－－台北市金山南路１段１２９巷与临沂巷口
政江号－－－－－－－台北市金山南路２段１０９号
不一样馒头店－－－－台北市金山南路２段１８２号
生炒花枝－－－－－－台北市师大路３９巷（阿鑫面线对面）
师大广东粥－－－－－台北市龙泉街１７号
许家生煎包－－－－－台北市龙泉街２４号
前灯笼卤味－－－－－台北市龙泉街５２号
老天禄卤味－－－－－台北市武昌街２段５５号
鸭肉扁－－－－－－－台北市武昌街２段２号
建中乾面－－－－－－台北市宁波西街（建中後门正对面）
元祖楜椒饼－－－－－台北市和平西路３段１０９巷内（万华西三水市场口）
新竹肉圆－－－－－－万华西三水市场１１９号（龙山寺对面）
两喜号鱿鱼羹－－－－台北市广州街２２５号
三重花枝羹－－－－－忠孝西路１段３８号Ｂ１（我家巷口的才是真正的三重花枝羹）
韩国鱿鱼羹－－－－－中山北路１段１０５巷１３之５号
红烧鳗－－－－－－－昌吉街５１号（近台北桥）
双连圆仔汤－－－－－北市双连街７４号
白川町凉面－－－－－台北市土林文林路１１２号
客家咸汤圆－－－－－台北市大南路２４号
宋江小吃店－－－－－台北市天母北路２号
老崔蒸包－－－－－－台北市酒泉街７巷２号
王家面馆－－－－－－八德路２段２７３号
珍蜜香肠饭－－－－－八德路３段２号
吃香喝辣－－－－－－南京东路２段１１５巷１８之１号
富霸王猪脚－－－－－南京东路２段１１５巷２０号
黄记麻辣臭豆腐－－－南京东路４段１３３巷７弄２号
光复馒头－－－－－－南京东路５段７３号
丁记面线－－－－－－复与南路１段３１巷２号
长春四神汤－－－－－长春路１１９号（吉林路口）
北一排骨－－－－－－忠孝东路４段２０５巷３号
阿水狮猪脚－－－－－忠孝东路４段２３５之１号
肉粽麟－－－－－－－延吉街１１４号
阿财鱼翅羹－－－－－延吉街１５７号
阿婆甜不辣－－－－－延吉街华视後停车场
感谢您盐酥鸡－－－－大安路和信义路邮局旁
小龙饮食－－－－－－光复南路１３巷３１号
红面线－－－－－－－光复南路４２０巷４号
大王麻辣馆－－－－－台北市富阳街１０１号
穆记牛肉面－－－－－台北市吴兴街２３９号１Ｆ
老蔡鹅肉－－－－－－永和信义路９号之１
豫溪街臭豆腐－－－－永和市豫溪街７２号之１
哥弟筒仔米糕－－－－永和市保安路２９号
日发巴拉打－－－－－中和市华新街１２９号
全成肉粽－－－－－－南港中南街１５５号
四季补药炖排骨－－－内湖瑞光路３段
淡水阿给－－－－－－淡水真理街６之１号（最老店）
淡水黑店－－－－－－淡水中正路１段６２巷１０号
三重美食：
＊牛家庄牛肉面－－位在三重市正义南路合作金库旁，
比有名的老张牛肉面还要好吃（中午到晚上约8点），
还有牛肉汤饺，价钱合理实在。
＊阿姑传统小吃－－位在三重市重新路一段73号，
他们自制的筒仔米榚和碗糕都很好吃，
让人吃了想再吃一碗，价格便宜，
我吃过很多家只有这一家的最好吃。
＊咸圆馄钝冬粉汤－－位在三重市长寿西街夜市处，
贵了一点点可是非常好吃（只卖晚上）（NT55-60），
一定要加泡菜吃。
＊好吃面（我帮她取的名字）－－有青蚵（约莫12点就没了）、
赤肉、猪肠、猪肝可以混合的什锦面（NT45），
还有油饭，约莫早上6点半过後到11点就卖完了，有时生意好
10点多就没了， 东西新鲜是真的，一定要，加泡菜吃。
＊正牌三重花枝羹－－三重市正义北路上的平安街口，
早上九点半开始营业至晚上约11／12点，羹一碗NT50，
炒米粉NT25（都很好吃，可加辣椒更好吃）。
＊阿发猪脚饭－－我觉得比各大美食杂志介绍的三重五灯奖
猪脚好吃，因为五灯奖好吃我觉得倒还好，态度之恶劣更是
少见，加以先有阿发猪脚後来兄弟阋墙才有所谓的五灯奖，
位在三重市正义北路33巷快到文化北路处，卖到下午。
＊青蚵大肠面线－－位在三重市大仁街靠近一家赖小儿科附近，
青蚵大肠料多，不要被吓到，价钱实在NT30，在店内吃酱料
可自行调整，约下午3点开始营业到6点半过後就卖的差不多了。
＊灯笼小笼包／牛奶馒头－－位在三重市文化北路靠近自强路
但还没到自强路上，过年後涨价了一颗6块，好吃不用多说，
傍晚到晚上有在卖，在一家莱尔富Hi-Life对面。
＊芳园排骨饭－－经多位嗜排骨饭的友人见证确实好吃没得比，
风味和富盛名的君悦排骨饭相比斯毫不逊色，之所以位居巷内
原因是老板和老板娘不想生意太好，所以你晚点去买见到他们
夫妇俩吵架别惊讶，因为老板想说客人来了不好意思不卖给人家，
老板娘觉得该休息了不想卖太多，呵呵...五、六年前定价即为
排骨饭NT90元，在当时是颇令人乍舌的价钱，原因无他还是一句
他们想要生意差一点不想卖太多太劳累，老板娘身体好像不太好，
所以订贵一点看会不会生意差一点，他们在十五年前是三重无人
不晓的芳园排骨饭位在正义北路大马路上，方圆百里皆可闻到其
排骨之香味位，在正义北路上，靠近重新路交接口有一家麦当劳
对面的全启通运动鞋行巷子内，卖中午和晚上（晚上只到8点，
而且晚上只有老板在。中午比较好吃－因为排骨是老板娘炸的，
晚上老板炸的风味不好吃了一些些。但如果你不是美食专家的话，
呵呵...就不会介意了，因为察觉不出来。^_^）
