在广东省,佛山市高明区,更合镇陀程村,有蘑菇采,这是一个蘑菇产业园。
这个蘑菇基地有200多亩,生产多种茹类,如平茹,茶树茹,猴头茹,秀珍茹等,休闲时间如果来到蘑菇园,亲自采一些自己喜欢吃的蘑菇,特别是女生,体验一下山村采蘑菇的小姑娘的感觉,走进大自然,肯定别有一种滋味。
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
最好吃新鲜蘑菇:
在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇,会有很多营养成分被溶解在水中,所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。
有的消费者买回蘑菇后,习惯于储藏在冰箱里,觉得低温能更好地保证质量。其实,正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
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