你知道河南濮阳最有名的小吃有哪些吗？我的家乡位于河南北部濮阳，有许多名胜古迹，有许多风景优美的公园，还有许多新建的高楼大厦，站在高处一看全市到处是绿树，到处是大楼。当然，美食也是必不可少的，今天小编就来分享我知道的南濮阳最有名的六大小吃，一起来看看吧。
一、濮阳壮馍
河南濮阳壮馍历史悠久，是当地有名的小吃，六七斤重的壮馍，很大很厚的肉饼，一层肉一层粉皮，满满的都是肉馅，还要再灌进去一碗鸡蛋，里面有肉、菜、粉条、鸡蛋之类的，这得是啥神仙滋味呀，可是小编我没吃过壮馍，想象不出来是什么样的美味，你们吃过吗？
二、濮阳裹凉皮
来濮阳必需吃的美食就是凉皮，在濮阳大街小巷都能看见凉皮店，然而最具濮阳最有名的就是裹凉皮，只要吃过一次之后就会停不下来，小编我第一次吃到还是在大学时光，整张凉皮卷入面筋、胡萝卜丝、花生米等，再加上酸爽冰凉的汤汁，香甜的芝麻酱，因为是一层一层裹起来的，所以层次感特丰富，每一口都能吃到凉皮，想想就流口水。
三、范县大包子
范县大包子是本地最为著名的地方特色小吃了，本地的包子最大的优势就是馅多皮薄，大部分是以肉包子为主。这样的包子不要看着小，其实里面实在的很，非常的抗饿。小编我第一次吃，记得里面没有菜，只有粉条和红烧肉，味道还是不错的。
四、濮城滑脊汤
濮城滑脊汤这是当地一绝，外地绝对没有这样的口味。酸酸辣辣特别开胃，酸味来自一大勺醋，辣味来自研磨得很细的黑胡椒。里脊鲜嫩滑口，小小一碗汤，里面却放了葱花油、香油、骨汤、老汤以及香菜木耳滑脊肉蛋皮等各种材料，清澈的汤，一点不腻。
五、濮阳糟鱼
糟鱼最具濮阳特色的地方美食，逢年过节家家户户都会做，所谓“糟”就是精酥、软烂，甚至鱼骨也可以食用！野生鲫鱼处理后，经过油炸后，加入秘料焖煮即可。不吐骨头不摘鳞，濮阳糟鱼的鱼鳞没刮起到补钙的作用，鱼骨鱼刺可嚼碎，吃到嘴里回味无穷。
六、焖子
焖子，河南各处都有，但濮阳的焖子用老豆腐镶边儿，犹如艺术品，把鸡蛋打匀倒入焖子上面蒸两分钟，晾凉切成薄片，带芥末汁上桌，口感可丰富了，每年春节，小编我最喜欢吃妈妈亲手做的濮阳焖子，或炒或蘸汁，或蒸扣碗、做焖子汤和大锅菜，令人口齿留香。
以上就是小编知道的南濮阳最有名的六大小吃，你还知道哪些？记得留言评论哦。
焖子是北方地区的传统特色小吃，不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成。那么让我们一起看看它的做法都有什么？
方法一：
配料:蒜末、蒜苗2瓣、葱花1个、红辣椒1个、辣椒面1个、生抽2g。
1.红薯粉丝提前用清水浸泡，然后放入锅中，倒入适量清水煮至透明后捞出(急用可以不浸泡直接煮，这样时间会长一点)
2.捞出的红薯粉用剪刀稍剪，趁热加入盐、十三香、麻辣鲜、酱油、酱油，搅拌均匀，放凉备用。
3.将红薯淀粉加入与粉末齐平的清水中，搅拌均匀，静置10分钟，使粉团充分吸收水分。
4.放入冷却后的红薯粉加胡椒粉和葱花拌匀，然后倒入静置的红薯泥拌匀(记得在放入红薯泥前拌匀)
5.蒸架上铺一层保鲜膜，加入拌好的红薯粉，用手稍微抹平(可以用手蘸点水，防止粘)
6.把冷水放在锅里蒸，烧开水后计时30分钟。取出冷却后，可以切成块直接吃，也可以翻炒。
方法2:
1.买3斤棒子骨，剁成块(放在骨头里营养味道容易融合的汤里)，用盐水浸泡半小时。半小时后，将红薯面擀面杖放入面粉中，放入盆中备用。清洗干净后，放入锅中，将骨头浸泡在水中，加入一些料酒煮沸5分钟，去除血沫，取出温水清洗。
2.锅换清水后，加入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、香叶、盐、酱油、酱油、蒜瓣，再加入甜面酱、骨头汤酱。也可以根据自己的口味加入橘子皮。
3.大火烧开，小火慢炖45分钟(高压锅20 ~ 25分钟)。
4.也是最关键的一步。现在打开盖子，不用担心吃骨头。边搅拌边用勺子将骨汤慢慢倒入盆中，面粉会变硬(只能用擀面杖搅拌)。继续加汤，搅拌至可以拉成条状。
5.将葱切碎(价格贵如黄金)，不要吝啬，多切一些，然后将几块骨头肉切成玉米粒大小，放入锅中搅拌均匀。喜欢也可以加虾皮。
6.放入碗中，放入沸水锅中蒸45分钟，然后美味的北方炖菜出锅。
