蓟花的叶子，无毒；味苦涩，同科属植物种类较多，很少用于食用。主要生于山野、路旁、荒地，中国大部分地区均有野生分布。
蓟花，也叫蓟草、马蓟、虎蓟；为菊科蓟属的植物。全草含生物碱、挥发油。根含乙酸蒲公英甾醇、豆甾醇、a一香树脂醇、B-香树脂醇、B-谷甾醇。鲜叶含柳穿鱼花甙2.1%。花果期4～11月。
