武商黄石购物中心部分餐饮也要恢复堂食啦!
德庄火锅、刘一手火锅
九田家烤肉、牛牛章鱼水煎肉等等
我的快乐又又又又回来了!
双手奉上官方消息
#德庄生物酶毛肚#
以草原上等毛肚为基础,采用 巴氏灭菌 0℃冰鲜低温保存 , 5℃生物酶保鲜低温嫩化, 制定火锅毛肚行业标准。
首创生物酶嫩化技术, 全球900家门店,每天销售50000份, 国家商业科技进步三等奖的权威认证。
大片的毛肚在沸腾氤氲的红油汤里一滚, 饱满而富有弹性的劲道感让人钟爱至极, 每一口都是对德庄热烈而滚烫的喜爱。
#绣球菌#
绣球菌,火锅菜品届的传世黑马, 稀有喜阳菌种,每天光照10小时, 口口香脆、久煮不烂, 比银耳好吃1万倍。
#哀牢山菌汤#
来自云南哀牢山, 3166米海拔以上原始深林野生牛肝菌。
配以猪大骨、老母鸡8小时慢火熬制,静待浓香达到极致状态。
熬制汤料是最难把握的烹饪方式之一, 不以喧宾夺主的香料抢占原味, 悉心数小时慢熬细炖出一锅好汤。
#新品五味锅#
好的味道,不应该被简单定义为“麻”或“辣”,口味各异的你们,都能在德庄 新品五味锅 找到自己的主场。
极致的食材与对味的锅底搭配,才能算得上是一场完美的味觉奢享。
值得一提的是,德庄首创锅底 “青山绿水”, 采用重庆江津九叶青花椒,特供新鲜小米辣、非转基因植物油,铸成一锅 青麻、青辣、青香、青爽。
对于无辣不欢的食客来说,德庄浓郁的红油锅底能瞬间将好感值点燃。
#全新升级自助小料#
当口味各异的特色锅底和新鲜食材,遇上灵魂搭档——小料,便在入口的那一刻将回味无穷演绎得淋漓尽致。
查看你的专属小料
你的味道你作主
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精挑细选的好料,是唤醒味觉的终极武器,锅中沸腾的 哀牢山牛肝菌、 石柱辣椒、江津花椒, 从各自所在的基地到餐桌的邂逅相逢,是令人动容的相见恨晚。
资深烤肉党都知道, 在九田家吃烤肉其实很“讲究” ,烤肉分原味跟调味,烤肉口味一定要从无到有,从轻到重,才是吃九田家的正确姿势。
九田家对食材的品质要求很高,店内的黑牛菜品一律使用 澳洲天然牧场的黑牛肉 ,现点现切,每一片都很金贵。
F妹温馨提示:因为铁板温度很高,牛肉无需炙烤太久,不然水分都蒸发掉会影响到肉肉的口味哦~
爱吃烤肉的小伙伴都知道, 原味肉,才是检验一家烤肉店肉质的标准, 也只有好肉,才敢拿出来做原味肉。
#风花雪月#
精选澳洲进口的黑牛肉,精致的雪花纹理分布,显得格外诱人,出场就自带仙气。
经过铁板炙烤过后入口, 肉香四溢盈满口腔,有一种淡淡的奶香味。
第一口建议直接吃不加任何佐料,咬上一口, 肉汁立刻在口腔内爆炸!
吃原味肉一定要 记得配上海盐 , 两三粒,不要多,入口香咸,肥而不腻的烤肉秘诀就是它啦~
香嫩的风花雪月味道炒鸡美味, 好吃的让人上瘾,根本无法停下啊!
#黑牛牡蛎#
黑牛牡蛎 肉质鲜嫩,有细密的雪花纹路。
吃起来口感油润有韧劲, 鲜美多汁满口留香。
六分熟正好, 在铁板上最大限度保留肉汁,带着炙烤的焦香,感受油脂在舌尖融化的那一刻。
#黑牛肋条#
选用上好的黑牛肋条,雪花纹理分布均匀, 肥瘦相间的牛肋条在烤制中, 鲜嫩多汁的属性被充分催发出来。
黑牛肋条的口感更加有嚼劲,一口吃下去,牛肉的鲜嫩多汁瞬间在嘴中迸发, 香浓可口的味道恨不得多吃一盘!
#和牛组合#
不光有好吃到不要不要的黑牛肉,还有 别家店都吃不到的和牛哦~
和牛就不用F妹多说了吧! 真正的老饕对它简直爱到无法自拔, 一口入魂说的大概就是它了!想要吃到优质烤和牛,一定要来九田家哦!
当然,在九田家吃烤肉, 除了原味肉,这些“神仙”调味肉 也不能少啦~
#一饱口福#
作为店里经常受到顾客“宠幸”的它,颜值真的炒鸡高,而且份量很大,经过秘料腌制过后的牛肉,简直就是吃货们的最爱。
牛肉在铁板上滋滋作响的声音,大片牛肉一口吞下, 让人欲罢不能!
#调味五花肉#
经过秘料腌制的五花肉十分入味儿,这也是 进店必点的招牌之一, 肥瘦分明,大片诱人,看起来就觉得很有食欲。
再配上酱料、蒜片青椒圈儿,卷进生菜里一口吞下,浓郁中又带着些许清新,越嚼越香~
如果你觉得单纯的吃肉无法满足, 不要着急!九田家还有这些美味。
#水果芝士焗玉米#
将焗饭沿着表面舀一勺, 浓郁的芝士能拉出炒鸡多丝哦~
#石锅牛肉拌饭#
大片的牛肉,香嫩的蔬菜,诱人的酱汁浇在盖饭上, 一端上来香味就让人胃口大开~
#加州卷#
世界上的所有烦恼,没有一顿重庆火锅解决不了,如果有,那就两顿!!
#招牌牛毛肚#
刘一手家的毛肚肉眼可见超大片!据说取自牛的第三只胃,选取叶瓣部分。
够薄!够脆!
可谓店内必点单品!
#招牌冰川鹅肠#
鹅肠,重庆火锅的标配,每根鹅肠一分为二,干干净净,分量惊人着实是接地气。
#招牌手工虾滑#
刘一手的虾滑都是手工制作, 色泽清亮,富有弹性 ,经过多道复杂的工序,才能吃到这般口感。
细腻的虾滑还原虾肉本身的Q弹,简直是火锅必点!
#招牌鲜猪黄喉#
纯鲜黄喉质柔韧而有弹性,一定要涮着吃,1分钟左右,口感就 细腻爽脆 。
除了以上食材,还有更多美味等你试吃哟!
食材出挑,当然还得配上一锅好底料。在他家火锅涮过的食物,连灵魂都透着香气,吃了还不上火。
其主打的核心是 “老派+养生”
秘密在于独特的锅底配料
据说是因为添加了多达17味中草药
刘一手承诺:
拒绝使用回收油!
一个让你吃着放心的火锅!
一口唤醒沉睡已久的味蕾
复工的你,需要一口过锅瘾满血复活, 需要满满仪式感地开鸿运。
春天已至,美好苏醒,因为焖锅,所以快乐,如果你还不懂这句话,那么请你去吃一次过锅瘾吧。
人生,没有一顿火锅解决不了的事!如果有,那是因为你没有遇见“北九巷”, 作为一家有故事的火锅店,让你深刻体会“一入火锅深似海”。
曾经无数次幻想过,吃着火锅喝着啤酒是一种怎样的体验,现在终于可以体验到了!一进门就能看到3米多高的酒柜,摆放着近百种啤酒,害,谁能想到是个火锅店呢~
他们家有 全黄石独一家番茄辣,让你同时品味酸甜与麻辣, 还有口味浓厚的辣卤火锅。满足不同顾客的需求~
#沙葱羊肉#
黄石独一家! 在海拔1000米的锡林郭勒大草原放养的,常年吃沙葱长大的沙葱羊, 肉质鲜美,营养价值极高!
丰腴的羊肉卷在沸水中涮个三两筷子就熟透了! 薄薄的油脂连着鲜嫩的羊肉,蘸上麻酱送入口中,无与伦比!
TA可以让你一秒爱上吃肉,水煎肉是将水汁涮煮和铜盘煎烤,结合起来的韩式新吃法,水煎肉的吃法也非常有特色, 涮、煎、拌、炒一盘全搞定。
重点是,吃肉不加一滴油就能 煎出健康,煎出营养,煎出美味。 试问谁能拒绝呢?
牛牛章章鱼水煎肉,开创一锅两吃的新式水煎肉,一口入魂,无法自拔。
对于肉食者来说,不论火锅还是烤肉,头盘的位置永远都是留给“肉”的。
但对于怕胖的食肉党而言, 牛牛章自带“轻食”属性的“水煎肉” ,才是“解馋”的最佳选择!
与往常的烤肉不同,水煎肉利用秘制的水煎汁和肉自身的油分来煎肉,肉嫩到F妹都不敢相信!
章鱼处理干净内脏后,和肉肉一起放入汤汁里涮熟,淋上秘制的水煎汁,等烤肉的水煎锅温度升高,再放上进行烤制。
蘸过汤汁的肉肉在水煎锅上滋滋作响,油脂都被烤蒸发了,两面烤的焦黄, 入口肉香四溢,肉肉超级无敌嫩!
在保证味道的前提下,牛牛章章鱼水煎肉对肉的挑选也是及其严格的。 从莱茵河的清淡,到阿拉斯基的激爽;从澳大利亚的牛肉清香,到古都奈良的神秘风味。 每一款肉的口感都不同。
#水煎味三筋#
水煎味三筋 薄如蝉翼 ,有着漂亮清晰的纹路,获得大众肉友的喜爱!
略煎一会儿,肉片变色时便是口感最好时,吃起来 肉质柔软,软嫩可口 。
肥瘦各半,煎熟后冒出大量的油脂,入口带有一股淡淡的奶香味,丰腴油润的口感吃起来超级爽!
#水煎味牛胸口#
牛肉不同的部位都有着不同的吃法,牛胸口肉则是每头牛身上最稀少的胸口部位。
虽然外表是肥瘦相间但口感完全不腻,是牛肉身上的精壮代表。略微变色就能开始体验牛肉纤维嫩滑的口感了。
#鱼籽饭料理#
重头戏鱼籽饭来啦!选用东北五常大米, 满满的鱼籽、培根、紫菜和小香葱,五彩缤纷, 看到就忍不住食指大动~
先别着急动筷子哦!距离比肉更好吃的饭还剩几步!
米饭吸收了浓厚的汤汁精华,又被烤的焦脆,吃起来确实够味。
满满舀上一勺子炒饭,咸香辣兼具!Q弹口感,麻麻再也不用担心我不爱吃饭啦!
#蔬菌组合#
肉肉吃的差不多了,再来一份菌蔬组合。
菌菇、虫草花、秋葵、藕片……在万能的水煎汁里涮一遭,一煮一煎,立马变身,即使不爱吃素的挑食党也要抢着吃!
#NIUNIU沙拉#
贴心的牛牛章,还为小仙女们准备了清肠沙拉,8种蔬果搭配,营养健康满分!
两款沙拉酱混合搭配,吃不下的时候来一口草,瞬间觉得还可以再战三百回合!
#自制布丁#
自制布丁表皮平滑如镜子一般,轻晃两下便弹动起来。含一口在嘴里,顺着食道滑进胃中,冰冰凉的口感是停不下的美味。
重庆刘一手火锅目前拥有400余家分店,享誉全国二十六个省、市、自治区。在重庆刘一手火锅不但能享受美味食物,更能感受舒适的就餐环境及热情周到的服务。重庆刘一手经过多年努力追求,探索出的刘一手火锅除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外,更具靓、嫩、烫、脆、爽的特色
来源:百度百科
据百度百科资料显示,目前刘一手火锅全球拥有1500家门店,遍及中国三十一个省、市、自治区及美国、加拿大、阿联酋迪拜、法国、澳大利亚、印度尼西亚、日本、西班牙、韩国、新西兰等10个国家和地区