重庆有个店铺就叫做少水粉。这家主要就是销售米粉之类的食物。我认为这家的米粉还是挺好吃的，这是当地的有名网红打卡餐厅，每天去吃的时候都需要排很的队伍。如果你计划去吃，一定要早早的去排队。少水粉是合川夜市的著名小吃，它的价格比较便宜，味道一绝，还会附有一碗糯米稀饭，是最老式的八宝粥，米粉里面还加有银耳，又糯又香，还有着脆香的花生碎。少水粉里面有着的红色的辣油汤底，细滑的米线，让人觉得满足的大块肉食，在加上几片绿色蔬菜，那米粉的颜色是十分的鲜艳，看着就非常有胃口。少水粉里面有大块的羊肉和乳蛋，分量比较的足。但是由于少水粉的汤底中含有大量红油，可能会比较油腻，有的朋友不喜欢油腻的东西，就要谨慎的考虑一下。少水粉在当地是属于路边摊，特别受游客的欢迎，但是当地人却有点排斥，他们觉得少水粉不够正宗，有点像当地的羊肉杂。所谓众口难调，少水粉既然能在当地火起来，那就说明这个小吃还是有点优势的。重庆的少水米粉基本上都是先将米粉泡好，泡在水里，在开水里烫熟就可以吃了，在淋上红烧的羊肉汤和羊肉，放入花椒面，泡椒面，盐味精，姜蒜等色香味俱全。少水粉作为当地的特色小吃，吸引着全国各地的游客来品尝它。在这里吃少水粉的人们都非常的自觉，老板忙得不可开交，游客们都是自己端着粉和八宝粥寻找座位坐下来吃。有人开玩笑说，排队一小时，吃粉三分钟。来到重庆旅游的人们，千万不要错过少水粉哦，现在重庆的交通也是十分的发达，从重庆的主城到达合川坐车只需不到半小时，非常方便。
到合川必须要吃粉，金马门口的猪肝、牛肉粉。老东方宾馆门口的少水粉。钟鼓楼的董氏牛肉。陈宽粉。吃青蛙到东津沱，吃鱼船上或者一些出名的鱼府，火锅比较多，一般在合川找到吃火锅的地方，是老火锅的话都还不差。。
晚上夜啤酒，滨江路鸭嘴的店都还可以。具体的可以问出租车司机。。很多司机都知道晚上吃饭出名的地方~
